Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
/image%2F1003824%2F20250119%2Fob_ad1b6a_1000015736.jpg)
TARTELETTES AUX POMMES
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F3%2F9%2F397546.jpg)
19 janv. 2025
J'aime cuisiner, j'aime pâtisser. Et parfois je me demande pourquoi je ne fais jamais ou que très rarement des recettes basiques ou traditionnelles comme des tartes aux pommes ! C'est bon, c'est simple, il y a plein de pommes en Normandie et ça plait à la majorité des gens. Alors pourquoi ? Je n'ai pas de réponse à vous donner, mais hier, en
/image%2F1312505%2F20250119%2Fob_5c8128_mauviel-1.png)
Mauviel1830 ouvre son premier restaurant au Mont-Saint-Michel avec le chef Jean Imbert
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F1%2F5%2F159196.jpg)
19 janv. 2025
La Manufacture Mauviel1830 ouvre son tout premier restaurant, surplombant le village du Mont-Saint-Michel, en collaboration avec le chef Jean Imbert. Un emplacement exceptionnel pour un restaurant unique, expression de la signature Mauviel1830. Installée depuis près de deux siècles à Villedieu-les-Poêles, à 45 km de la Baie du Mont-Saint Mich
/image%2F0978703%2F20250119%2Fob_cea1ed_gateau-orange-piege-3.JPG)
Gâteau à l'orange de Jean François Piège
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F4%2F6%2F467628.jpg)
19 janv. 2025
Recette pour le CMUM du mois de janvier 2025 Nath , l'organisatrice du jeu , du blog " Une cuisine pour Voozenoo " nous propose une battle Orange / Poire J'ai choisi de faire le gâteau à l'orange de Jean François Piège revu par Mercotte (moins de sucre ) Je ne réussis pas souvent les gâteaux mais là je suis satisfaite d'autant que j'ai appor
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F96%2F14%2F695185%2F125107530.jpg)
Cheesecake au potimarron
/image%2F0404393%2F20241229%2Fob_22e0d8_img-1030.JPG)
19 janv. 2025
Voici une recette que j'ai depuis longtemps dans mes brouillons de billets, mais que je n'avais jamais pris le temps de publier. Elle est issue du site " Live well - Bake often ". J'en ai profité pour en refaire puisque nous sommes dans la saison des légumes d'hiver, dont les diverses courges comme le potimarron. C'est une recette que j'avais ré
/image%2F0405273%2F20250119%2Fob_403cad_navarin-crevettes.jpg)
Navarin de crevettes
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F1%2F7%2F1790892.jpg)
19 janv. 2025
Voici encore une recette empruntée à la Grande Cuisine Minceur de Michel Guérard, à savoir son Navarin de homard. Mais j'en ai fait un plat de tous les jours en remplaçant le homard de la recette initiale par des crevettes, et qui plus est, des crevettes surgelées .... on s'éloigne de la grande cuisine gastronomique ! En cuisine traditionnel
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F47%2F45%2F1557409%2F130326467_o.jpg)
Horaires d'ouverture
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F1%2F6%2F1614970.jpg)
19 janv. 2025
La Cave du Théâtre Cyril Sartre & Tomy Dupieux 7 rue Nestor Perret, 63000 Clermont-Ferrand 04 73 39 09 65 la-cave-du-theatre@orange.fr Cave du Restaurant La Régalade Meilleure carte des vins de France Terre de Vins 2022 Meilleure carte des vins de France Star Wine List 2024 Finaliste Meilleure carte des vins du Monde Star Wine List 2024 Horaires
/image%2F0990782%2F20250119%2Fob_46e9e9_blanquette-de-dinde-mes-gourmandises.jpg)
Blanquette de dinde
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F7%2F0%2F704351.jpg)
19 janv. 2025
Blanquette de dinde TOUTES les photos de mon blog et réseaux sont NON libres de droits sans mon autorisation. Merci! Sans Photoshop et sans IA Vous l'aurez bien remarqué, il fait froid dans le nord de la France (eh oui, normal, c'est l'hiver ma pauv' Lucette!!!) . Alors, un des avantages de l'hiver c'est de se réchauffer avec de bons p'tits plat
/image%2F1210788%2F20250119%2Fob_520706_sorbet-poires.JPG)
Sorbet minute à la poire
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F1%2F6%2F160805.jpg)
19 janv. 2025
J'ai relevé cette idée toute bête et sympa dans un encart ancien du magazine Régal consacré aux pommes et poires C'est facile et vraiment délicieux et rappelle la nice cream Le titre de la recette d'origine était Coupe glacée Williamine ( en raison du choix des poires, je suppose ) Je vais proposer ce sorbet au CMUM consacré pour ce mois
/image%2F1395160%2F20250119%2Fob_f6c1a3_gateau-etoile-pain-d-epices.JPG)
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F2%2F8%2F283826.jpg)
Après le p'tit smash burger, Cyril Lignac a réalisé un gâteau étoile au pain d'épices pour son menu des fêtes de Noël dans l'émission tous en cuisine. L'originalité vient des p'tites étoiles réalisées en pâte brisée. Elles apportent du croquant et c'est très agréable. Le gâteau est bien gourmand et très moelleux (Il peut car il c
/image%2F0952121%2F20250118%2Fob_1e6b6f_img-0974.jpeg)
Brookie à l’air fryer
/https%3A%2F%2Fprofilepics.canalblog.com%2Fprofilepics%2F1%2F3%2F1314408.jpg)
18 janv. 2025
Un mélange de brownie et de cookie . J’ai repris la publication de Ève schmitt sur fa…ok avec quelques modifications. Pour le Cookie : .1 oeuf .1 paquet de levure chimique .85g de sucre roux .145g de farine .100g de beurre .100g de pépites de chocolat Mélanger le beurre ramolli avec le sucre.Ajouter l’œuf puis la farine avec la levure. A