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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

P'tite tarte au melon et aux framboises
Cuisine

P'tite tarte au melon et aux framboises

Pour l’anniversaire de P'tit mari, cette année, j'ai eu envie d'une tarte avec du melon frais. Après quelques recherches, je suis tombée sur cette recette de Christophe Michalak qui vient du site Elle à table (lien: clic ). J'ai apporté quelques légères modifications mais très peu. Résultat: une p'tite merveille gustativement et visuelle
Sushi Shop dévoile sa collaboration avec Le Petit Prince
Cuisine

Sushi Shop dévoile sa collaboration avec Le Petit Prince

Pour célébrer les 80 ans de la parution française de Le Petit Prince®, Sushi Shop dévoile une collaboration exceptionnelle qui promet une expérience unique entre univers littéraire et art culinaire. Initialement lancée le 17 février 2026, cette édition limitée, forte de son succès, sera relancée à partir du 1er septembre 2026. Des cr
Bacalhau com natas ( cabillaud à la créme et pommes de terre) cuisine portugais
Cuisine

Bacalhau com natas ( cabillaud à la créme et pommes de terre) cuisine portugais

Bacalhau com natas ( cabillaud à la créme et pommes de terre ) cuisine portugais Pour 4 personnes, preparation 20 minutes, cuisson 45 minutes, facile 600gr de filets de cabillaud, 3 filets d'anchois, 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 500 ml de lait, 200ml de créme culinaire, 40 gr de farine, 50gr de fromage râp
Défi : "24 h PHOTO"
Cuisine

Défi : "24 h PHOTO"

Bonjour à toutes et à tous ; Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA. J'espère d'ailleurs qu'elle va reprendre ses publications rapidement. J'ai choisi une photo toute si
Le soda Fanta. Blocus du 3ème reich. En 1960.
Cuisine

Le soda Fanta. Blocus du 3ème reich. En 1960.

L'origine de cette boisson découle de la Seconde Guerre mondiale qui entraîne le blocus des ingrédients nécessaires à la confection de la boisson Coca-Cola dans les territoires contrôlés par le Troisième Reich. Une fois les stocks de sirop de coca-cola épuisés, Max Keith responsable de la filiale allemande Coca-Cola Bottling Co. décide d
Aubergine façon pizza
Cuisine

Aubergine façon pizza

Bonjour ! L'aubergine n'est pas un légume que je cuisine beaucoup , mais depuis l'année dernière je m'y mets un peu. Là je l'ai cuisinée façon pizza pour grignoter un soir tranquille... A cuire au four ou dans un airfryer. La recette : Pour 2 personnes Ingrédients : 1 aubergine de la sauce pizza du fromage râpé du bacon grillé origan Pré
Horaires d'ouverture
Cuisine

Horaires d'ouverture

La Cave du Théâtre Cyril Sartre & Tomy Dupieux 7 rue Nestor Perret, 63000 Clermont-Ferrand 04 73 39 09 65 la-cave-du-theatre@orange.fr Cave du Restaurant La Régalade Meilleure carte des vins de France Terre de Vins 2022 et 2026 Meilleure carte des vins de France Star Wine List 2024 et 2025 Finaliste Meilleure carte du Monde Star Wine List 2024 e
Blancs de poulet et légumes d’été ( chou-fleur, aubergine, courgette, oignon ) à la plancha
Cuisine

Blancs de poulet et légumes d’été ( chou-fleur, aubergine, courgette, oignon ) à la plancha

Blancs de poulet et légumes d’été ( chou-fleur, aubergine, courgette, oignon ) à la plancha Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 chou-fleur 1 aubergine 2 courgettes 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail ½ citron 1 c. à s. d’herbes de Provence ou de paprika 4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Po
Poulet badami indien
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Poulet badami indien

Recette pour Soulef du blog " Amour de cuisine " Soulef est la marraine du jeu " Autour d'un ingrédient #135 " Son thème : Les amandes J'ai choisi ce poulet badami indien qu'on appelle aussi Badam qui signifie amande en indien sur le site L'île aux épices Pour 6 personnes 6 blancs de poulets coupés en morceaux 4 yaourts nature 5 tomates mixée
tajine tfaya aux amandes et aux oeufs
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tajine tfaya aux amandes et aux oeufs

Je vais proposer cette recette à Soulef, Amour de cuisine Elle est notre marraine du jeu " Recettes autour d'un ingrédient " Elle a choisi les amandes J'ai été attirée par une tajine dénichée chez Lakbira " Toute la cuisine que j'aime " Elle est simple à faire et généreuse en amandes Je donne ici les proportions de la recette d'origine 5