Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Overnight oats
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24 oct. 2025
Voici ma recette simple d’overnight oats à préparer la veille pour un petit-déjeuner rapide. Ingrédients pour 4 pots : 60 g de flocons d'avoine 200 g de yaourt grec ou de fromage blanc 4 càs de graines de chia 150 ml de lait ou boisson végétale 2 càs de miel Topping : banane, pépites de chocolat, cranberries... Préparation : Mélanger t
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Recette du blog de "Leïla Martin". Ingrédients pour 4 à 5 personnes Ingrédients pour les knepfles de patate douce: 500 gr de chair de patate douce cuite écrasée à la fourchette, 4 oeufs battus en omelette, 400 gr de farine tamisée, sel, poivre, beurre, huile d'olive. Ingrédients pour le poulet à la sauce tomate: 300 gr d'escalopes de poul
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Ah, le flan parisien… ce monument de douceur, cette star de la vitrine, cette part généreuse qui te murmure « reviens, prends-en une deuxième ». Mais ici, pas de poudre magique ni de pâte achetée à la hâte. Non, on fait tout maison : la pâte brisée façon grand-mère qui a du style, la crème à base de vrais œufs du marché, de crèm
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MON CARNET DE RECETTES
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9 oct. 2025
Bonjour à tous, aujourd'hui j'ai envie de vous parler de mon carnet de recettes car j'ai fait plusieurs test avant d'arriver à obtenir quelque chose de simple mais efficace. Celui ci a plusieurs années maintenant et j'en suis très satisfaite. Je vous parle de carnet et sur la première photo il y en a deux et en effet je fonctionne avec 2 carne
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Sfouf
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4 oct. 2025
Ingrédients 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 300 g de semoule de blé 250g de beurre 1 cuil. à soupe bombée de curcuma mais surtout il faut que ça prenne bien la couleur orangée 200 g de sucre en poudre 350 ml de lait 2 cuil. à soupe de tahin 40 g de pignons de pin À faire à la main pas au robot!!! Dans un saladier, réunissez f
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Ingrédients : 160g de beurre tempéré (1h à température ambiante) 70g de sucre Muscovado 50g de lait entier 80g de praliné amandes-noisettes 50% 220g de farine t80 Recette : Mélanger au robot (fouet) en vitesse moyenne le sucre et le beurre. Bien blanchir le mélange. Tiédir le lait et l’émulsionner énergiquement avec le praliné (en 3 f
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Il ne s'agit toujours pas d'un retour officiel et récurrent. J'avais juste très envie de vous partager un carpaccio original et absolument délicieux. Carpaccio de Figues, Burrata & Noisettes Pour 1 personne : - 5 figues - 1 burrata - quelques noisettes - QS d'huile de noisette - quelques feuilles de roquette - fleur de sel et poivre du moulin So
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hachis au poulet
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18 sept. 2025
hachis revisité au poulet temps de préparation : 30 à 45 min temps de cuisson: total : 55 min +/- réalisation : facile mais longue coût : € il te faudra : pour 3 petits plats ( cf image ou 1 gros réuni ) 2 filets de poulet +/- 300gr 1 oignon émincé ( ici j'ai pris du rouge ) 1 carotte coupée en petits dés 2 gousse d'ail écrasées ou co
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Gâteau aux pommes râpées
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15 sept. 2025
C'est la saison des pommes , et c'est juste le bon moment pour faire ce gâteau vite fait Dans un saladier , mettez 100 gr de farine , 60 gr de sucre semoule, 2 oeufs, 50 ml d'huile une pincée de sl 1/2 paquet de levure chimique . Versez cette pâte dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre que vous aurez beurré . Dans un autre saladier pese
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"Notre maison brûle et nous regardons ailleurs!..." Plus de vingt ans après que Jacques Chirac ait prononcé cette phrase, on peut raisonnablement se demander si nous ne sommes pas, collectivement, en train de nous habituer, au risque de voir revenir en boucle, sur les chaînes d'info et nos réseaux sociaux, ces images dramatiques d'incendies, n