Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Profitons des derniers potimarrons de la saison pour se régaler avec un gratin délicieux et réconfortant. Pour 4 personnes : - 1 potimarron d'environ 780 g - 420 g de pommes de terre - 20 cl de lait de coco - 140 g d'emmental râpé - 2 gousses d'ail écrasées - sel, poivre Peler le potimarron, enlever les graines, peler et laver les pommes de
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Burgers de pomme de terre saumon avocat
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26 janv. 2026
Ingrédients : Pour deux burgers 4 pommes de terre moyenne 1 oeuf 1 poignée de gruyère rapé 2 tranches de saumon fumé 2 minist moret 1 avocat poivre sel Préparation : Préchauffer le four à 180 degrès Raper les pommes de terre. Dans un saladier mélanger les pommes de terre avec un oeuf, le gruyère, sel et poivre. Sur une plaque allant au f
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Cookies cup
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21 janv. 2026
Juste une gourmandise à l'état pur. Une recette faite et refaite. Le mélange du cookie, le caramel, les chouchous et la chantilly se mange sans fin Ingrédients : Pâte à cookie : 125 g beurre pommade - 125 g sucre cassonade - 1 oeuf - 200 g farine avec levure (ou 1/2 cc levure) - 50 g pépites chocolat. Chantilly : 100 g crème fleurette 30% -
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Air Fryer... Les Congolais !
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21 janv. 2026
Je me suis souvenue, que j'avais un paquet de noix de coco râpée, dans le placard. Je l'avais acheté, pour faire mon Pain Tahitien , je crois, mais c'est vrai, que je n'en fais pas toutes les semaines, non plus... Le Gremlins détestant ça (la noix de coco... Encore un truc à marquer dans sa liste des "j'aime pô !"), je n'en mets pas dans les
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Antioxydante, riche en vitamines et minéraux, et peu chère à l'achat, la betterave rouge mérite de revenir régulièrement sur notre table. Alors voici une idée toute simple pour la mettre en valeur dans une salade rapidement préparée. Préparation : 5 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1 betterave rouge cuite 1/4 d'oignon rouge 40 g de
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Tarte Tatin aux Kalamansis
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17 janv. 2026
Nous sommes en hiver et c'est la saison des agrumes. Même si mes arbres sont petits, ils donnent souvent à profusion, et notamment le calamondin. Le fruit de cet agrume porte diverses appellations : calamondin, kalamansi, lime des Philippines, orange de Panama, etc, mais son arbre est le calamondin ^o^ Il est parfois appelé agrume d'appartement,
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Destockage V-zug
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15 janv. 2026
Four combiné vapeur gris platinum Vzug 45cm de hauteur Déstockage exceptionnel V-ZUG chez JLM Diffusion Les opérations de déstockage sur l’électroménager très haut de gamme restent rares. Actuellement, JLM Diffusion propose une promotion dédiée à la marque V-ZUG via son site de déstockage selection-cuisine.com. Les prix constatés sur
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Le Guide page 39. Epiphanie 2026 .
1) Nina Métayer : 9,6/10 - La galette des rois Signature "Solstice" (frangipane à la crème infusée aux feuilles de verveine et citron confit) - La galette des rois "L'arbre de vie" (frangipane à la cardamome verte et aux dés de pommes caramélisés) - La galette des rois traditionnelle "L'ambrée" (frangipan
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Succombez à l'originalité de ce bol de pain farci aux fruits de mer, une recette spectaculaire qui transforme un simple pain artisanal en un contenant comestible et gourmand. Ce plat réconfortant marie la texture croustillante de la croûte dorée avec une garniture onctueuse à base de crevettes, de pétoncles et de fromage fondu. Idéal pour u
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Une petite recette rapide et gouteuse. Ingrédients (pour 2 personnes) : * 30 à 35 crevettes (soit 500g de 60/80) * 1 échalote * 1 citron vert * poivre noir sauvage de Madagascar et sel * 1 pincée de curcuma * 1 poignée de persil hachée * 2 cuillères à soupe d’huile d’olive * 1 cm de gingembre frais Préparation : Décortiquer totalement