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Soupe veloutée de lentilles vertes au cumin avec des pois chiches très réconfortante et rassasiante qui réchauffe par ce froid qui revient par ici après des jours de beau soleil. Servie au déjeuner comme au souper , un régal, très savoureuse et saine. Pour 3 200 g de lentilles vertes trempées dans de l'eau chaude 100 g de pois chiches cuit

Recette tirée du blog Dodofairy et réalisée pour le réveillon de Noël. Pour une gouttière à bûche de 25cm x 9cm x 7cm. Pour l'insert noix de pécan : - 110g de noix de pécan - 30g de lait - 105g de crème liquide - 50g de sucre - 3/4 de feuille de 2g de gélatine Pour la génoise : - 60g de sucre - 2 œufs - 35g de farine Pour le croustill

Tout beau, tout chaud, le p'tit best of de l'année vient de paraître. Même si je constate qu'il y a de moins en moins de recettes publiées, il y a toujours des p'tites pépites. J'adore ce moment où je me remémore certaines recettes en me disant: "Ah, mais oui, celle-ci , il faut que je la refasse..." Les voici donc en image, mes recettes pr

Je ne suis pas très assidue sur le blog, et surtout je m'aperçois que je ne poste que des recettes sucrées. Mais la gourmandise est une belle qualité. Cette bûche est incroyable, avec la douceur de la vanille et la pointe d'acidité avec la passion. Ingrédients : Biscuit Financier : 55 g blancs œufs - 70 g sucre glace - 45 g poudre amande -4

Ingrédients : 1 verre = 200 ml 5 oeufs (petit calibre) 3 verres de semoule fine 1 verre de sucre cristallisé 1 verre d'huile 1 verre de lait 2 sachets de levure chimique (20 gr en tout) 1 sachet de sucre vanille zestes d'une orange Sirop : 2 verres de sucre 1 litre d'eau une orange Pour la finition : noix de coco, pistaches, cerises confites, ama

En cette période de fêtes, la terrine de foie gras s'invite naturellement sur de nombreuses tables. En relisant le blog, je me suis rendue compte que je n'y avais jamais partagé ma recette. Il est temps de réparer cet oubli. Une recette approuvée depuis plus d'une vingtaine d'années par la famille et les amis. Les accompagnements évoluent au