Actus Cuisine – Actualités Cuisine

Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

Reify, des barres protéinées en version salée

Du Bruit Côté Cuisine

9 févr. 2026

Un Français sur 2 avoue grignoter au moins une fois par jour. ce qui porte le marché hexagonal du snacking à plus de 22 milliards d’euros (étude NielsenIQ, 2024). Dont près d'un milliard d'euros rien que pour les barres protéinées ! Reify Nutrition propose de remplacer les habituelles barres (trop) sucrées par un snack salé aux multiples

Cramique aux raisins

A bista de nas

9 févr. 2026

Recette réalisée dans le Companion. Ingrédients pour un moule à cake : 130 ml de lait 10 g de levure de boulanger fraiche 350 g de farine 5 g de sel 2 œufs 60 g de sucre 7 g de sucre vanillé 70 g de beurre 120 g de raisins secs Sucre perlé qs La veille : Dans le Companion muni du couteau pétrir/concasser, mettre le lait et la levure et prog

FAR BRETON

Quand Choupette et Papoune cuisinent

9 févr. 2026

Un paquet de pruneaux dans mon placard, il y avait très longtemps que nous n'avions pas fait de far aux pruneaux alors ni une, ni deux ... c'est parti ! Source : la base d'un far Préparation ; 10min Cuisson : 1h Ingrédients : 130g de sucre poudre - 150g de farine - 470g de lait entier - 3 c à s de rhum brun - 20g de beurre 1/2 sel - 200g de pru

{Restaurant} La Laiterie

Cook'n'Roll

9 févr. 2026

{Restaurant} La Laiterie Cela fait quelques années, depuis 1812 en réalité, que la fermette qui abrite La Laiterie régale les habitants de Linkebeek, Uccle et Beersel tout proches. Café-laiterie au XIXe siècle, estaminet ensuite, et aujourd’hui belle brasserie conviviale reprise par la famille de Julien Goldé, le lieu a traversé les époq

Tarte à la ricotta et crème de marrons

Passion'e Saveurs de Vies

8 févr. 2026

Le retour 😂 Avant tout, je voudrais remercier les fidèles lecteurs qui me suivent avec patience et compréhension en espérant que vous avez passé un bel hiver. Les jours s'allongent, le soleil revient doucement dans un ciel rarement bleu toute la journée 😅 et c'est avec plaisir que je vous livre une recette de saison en attendant le print

Grand classique en Aveyron

MirDînette

8 févr. 2026

(photo de "Dégustez l'Aveyron") L'Estofinado Ce plat, bien connu aussi sous le nom de « Stockfish » est une spécialité du Bassin de Decazeville– Vallée du Lot et des villes aux alentours. Il se compose de stockfish, de pommes de terre, d’huile de noix, d’oeufs, d'ail et de persil. Son origine remonte au Moyen-Âge. Les gabarriers qui re

Nasi Goreng indonésien

Les Horizons d'Ewa

8 févr. 2026

Recette pour le CMUM #118 du mois de février C'est toujours Nathalie du blog " Une cuisine pour voozenoo " qui pilote ce jeu Elle nous invite à fêter le nouvel an chinois 2026 Il y a une foultitude de recettes sur le net mais j'ai choisi celle proposée par Claude Aubert dans son livre " La nouvelle assiette : les céréales au menu " Je vous do

Salade de céleri rôti, pomme et gorgonzola

Anne Stram Gram

8 févr. 2026

Surprenez vos convives avec une salade hivernale qui sort de l'ordinaire. Ici, on joue avec les couleurs et les contrastes. Fraicheur de l'endive, fondant du céleri presque confit, croquant des noix, caractère du gorgonzola, douceur acidulée de la pomme. Tout fonctionne à merveille. La recette originale vient de chez @boroughchef. Ingrédients

Patates douces rôties et farcies

Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

8 févr. 2026

Patates douces rôties et farcies TOUTES les recettes et textes de mon blog et réseaux sont NON libres de droits. Sans Photoshop et sans IA Cette recette date de cet automne et je n'avais pas eu le temps de la poster avant mais, j'y tiens car elle est bien sympa! Toute simple, toute bête mais avec du gout et ça.....(j'achèèèète!). En plus, g

Mes crêpes pour la chandeleur avec du cidre breton

Bon Ap chez Mamounette

8 févr. 2026

Des potes nous avaient offert ces bolées bretonnes ornées de petites bouteilles de cidre, doux et brut, et je les ai servies pour accompagner mes crêpes gourmandes. Pour la pâte je n’ai pas mesuré, chose que je fais rarement à vrai dire, je fais mes pâtes au pif et je ne voulais pas en faire beaucoup afin d’éviter l’attente debout tro