Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Recette n°3 de Chantal, La Ch’ti Encore une petite virée chez des amis chers à Barcarès. Il fait très chaud c’est même caniculaire, et donc Chantal nous prépare une de ses spécialités histoire de faire léger et frais !! Bon, mon mari ne mange pas de maroilles mais il mangera les restes de paella ! Ingrédients (tôle de 30cm de diamè
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Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les tomates! Ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto de tomates (ici de chez Culinare) 500g de tomates cerise mélangées Herbes de Provence 1 boule de burrata 1 filet d'huile d'olive Basilic 1 oignon rouge Etaler la pâte et la percer de trous avec un
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Défi : "24 H PHOTO"
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8 août 2026
Bonjour à toutes et à tous ; Chaque samedi je participe au défi lancé par PATRICIA -ICI- . Il s'agit de poster une photo prise dans la semaine. Le choix est totalement libre. Vous pouvez trouver le lien des participants sur le blog de PATRICIA. Voici une photo prise rapidement en centre ville. Je vous laisse méditer sur cette citation. Voilà
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Bonjour ! Le casse-tête du dîner .... Une pâte à pizza , quelques ingrédients de base et voilà ...une pizza avec une forme différente ... La recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza maison (Thermomix) 3 c à soupe de tartinade de tomates séchées 3 c à soupe de crème fraîche 3 tranches de jambon blanc fromage râpé origan Préparation
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Lentilles et patate douce aux saucisses et saucisson sec Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de lentilles rousses sèches 1 patate douce ( 300 g ) pelée et coupée en cubes 4 saucisses type bratwurst 80 g de saucisson sec 1 pavé de lard 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à c. de paprika ½ c. à c. de gingembre 2 cubes de bouillon de légumes 1 c.
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La salade liégeoise
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5 août 2026
C'est un de mes plats préférés : la salade liégeoise : une salade chaude composée de pommes de terre, de haricots verts et de lardons fumés, certains rajoutent des oeufs durs. C'est la pleine saison des haricots verts et des pommes de terre nouvelles, c'est le moment de déguster ce délicieux plat !! INGREDIENTS : 2-3 personnes 600 g de pomm
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Envie de manger sain et bon pour démarrer la journée ? Ce granola est parfait! Avec son petit goût citronné et sa texture bien croustillante, il est permet un petit déjeuner plein de gourmandise et suffit pour toute la matinée! A accompagné d'un skyr zéro % et de quelques fruits, c'est le combo idéal! (La recette est inspirée du joli comp
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Dès que les températures baissent, on a tous envie d'un plat chaud, généreux et convivial ! L'association des pommes de terre moelleuses, de la charcuterie et du fromage à raclette ultra-fondant est le secret d'un dîner hivernal réussi sans avoir besoin de sortir l'appareil à raclette. C'est ludique, c'est extrêmement gourmand, et ça réc
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Et voilà un gratin ultra gourmand qui peut se suffire à lui même ou accompagner merveilleusement n'importe quelle viande ou poisson. Pour cette recette, il vous faut 3 à 4 courgettes moyennes, 2 à 3 pommes de terre, 35cl de crème liquide, épices et herbes de votre choix (ici paprika, ail semoule et mélange d'herbes du sud), fromage râpé a
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Alors là, les gourmands vont être heureux ! Avec peu d'ingrédients, vous aurez un dessert frais, fruité, délicat et bien sûr... délicieux ! Pour réussir la chantilly, pensez à mettre les fouets du batteur, le récipient et la crème au frigo pour qu'ils soient bien froids. Pour 6 personnes, il vous faut : - 180 g de chocolat blanc - 20 cl