Articles les plus lus de la thématique Cuisine - Page 6

Une belle assiette gourmande à base de jambon de bellota ibérique et de fromage de brebis Manchego de la boutique Jamonarium de Barcelone (voir coordonnées sur la page "astuces et adresses"). La mention "bellota" indique que le porc a été nourri uniquement avec des glands, ce qui garanti au jambon une saveur exceptionnelle. Outre ces deux prod

Bonjour. Quand on veut on peut! Sauf que parfois, le vouloir ne peut pas 😅 Et donc... C'est en remettant de l'ordre dans mes recettes que je ressors celle-ci tant attendue... Des biscuits au miel réalisés pour les fêtes de fin d'année qui conviendront parfaitement pour Pâques et autres occasions selon les formes et les décorations que vous

Voici une recette de gnocchi de la cuisine italienne inspirée par cette recette (site en italien). On pourra choisir la catégorie d'artichauts que l'on préfère (ou celle que l'on trouve !) sachant que, si on cuisine des artichauts poivrade, il ne faut pas les découper en lamelles mais simplement les couper en deux ou quatre s'il sont gros. Le

Entremets réalisé pour mes 51 ans que j'ai fêté le 15 mars. Gâteau cuit dans un moule de 23cm et monté dans un cercle de 24cm. Le crémeux aux Spéculoos : - 40g de jeunes d'œufs - 10g de sucre - 1 feuille et demie de 2g de gélatine - 133g de crème liquide - 133g de lait - 110g de pâte de Spéculoos - 1 cuillère à café de cacao non suc

Si vous suivez mon compte, vous avez vu que depuis quelques temps nous avons changé nos habitudes alimentaires, notamment au petit déjeuner... et je dois dire que cela nous a fait un bien fou! Plus de fringale en fin de matinée, plus de "coup de pompe" à 11h, mais une vraie énergie pour attaquer la journée! Comme nous avions du mal à passer

{Concours Inside} À l’approche de Pâques, difficile de résister à l’appel de la traditionnelle chasse aux œufs… surtout lorsqu’elle promet autant de gourmandise. Cette année encore, Leonidas met les petits plats dans les grands avec une collection de 22 recettes de petits œufs en chocolat, de quoi satisfaire toutes les envies, des pl