Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmand , réaliser dans le nouveau moule maxi flower ... il est trop beau ... Matériel utilisé : le moule maxi flower de chez Guy Demarle Vous souhaitez passer une commande ?
C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici Je peux être votre conseillère même à distance partout en France et Belg
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Ingrédients pour 4 personnes : 32 langoustines 500 ml de coulis de tomate 300 ml de bisque de homard 4 c. à s. de vin blanc 3 c. à s. de rhum brun 1 c. à s. de concentré de tomate 1 branche de céleri 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à c. de piment de cayenne Poivre Sel Séparer les têtes des langoustines Peler la carotte en dés Pe
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Et si on se mettait au vert... avec tous les jeudi fériés de ce mois de mai, il y a pas mal d'occasions pour cela ! Sinon, il reste les magnifiques épinards d'Elise et ces 2 recettes pour ne rien jeter. Pour ces 2 recettes, il vous faut bien évidemment des épinards et : - pour la tombée d'épinards : du curry, de l'ail semoule, du miel et de
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Poulet mariné à la chinoise
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12 mai 2025
Mon fils a voulu me montrer comment utiliser l'I. A. sur mon téléphone et je dois dire que nous n'avons pas été déçus de cette petite marinade même si je n'ai pas résisté à changer quelques petites choses... Je l'ai d'abord testée avec du filet mignon de porc et aujourd'hui je l'ai essayée avec des blancs de poulet: le résultat est blu
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Un petit passage rapide par ici, juste pour vous présenter un assemblage facile, protéiné et gourmand, façon assiette complète. Oeufs & Saumon Fumé au Yaourt, Roquette et Radis Pour 1 personne : - 1 yaourt à la grecque - 2 oeufs mollet - QS de saumon fumé - QS de feuilles de roquette - Quelques rondelles de radis - fleur de sel et poivre du
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(Photos Nathalie Carnet et Pascal Garbe) " Quitte à avoir un jardin, autant qu’il soit comestible et qu’il me serve à cuisiner !" A la fin des années 1990, séduit par les saveurs végétales que lui avait fait découvrir le Chef étoilé Michel Bras, Pascal Garbe a commencé à supprimer de son jardin en Moselle les plantes non comestibles
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Bonsoir tout le monde, Pas besoin d'excuses pour une petite douceur, n'est-ce pas?! 😋Surtout si celle-ci est "healthy"! Il y a quelques jours, j'ai reçu de la purée d'amandes complète de la marque Jean Hervé. Une marque que j'affectionne tout particulièrement au regard de la qualité des ingrédients. C'est une marque que j'utilise quasi qu
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Pour mon prochain défi cuisine avec la marque Jean Hervé et sa purée d'amande complète, j'ai décidé de réaliser des cookies gourmands où le beurre est remplacé par cette délicieuse purée d'amande. Résultat : des cookies croquants parfaits pour le rdv des gourmands de l'après-midi, le goûter bien entendu. Pour environ 10 cookies Prépa
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Petits entremets choco-noisettes
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11 mai 2025
En ce jour de fête des mères dans de nombreux pays, je vous propose de la douceur avec ces petits entremets choco-noisettes. Il sont très simples à préparer : une mousse au chocolat et un sablé ! J'ai utilisé mon moule Swing de Silikomart. Et je souhaite une bonne fête à toutes les mamans !! INGREDIENTS : 6 entremets Le sablé noisette 70
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Horaires d'ouverture
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11 mai 2025
La Cave du Théâtre Cyril Sartre & Tomy Dupieux 7 rue Nestor Perret, 63000 Clermont-Ferrand 04 73 39 09 65 la-cave-du-theatre@orange.fr Cave du Restaurant La Régalade Meilleure carte des vins de France Terre de Vins 2022 Meilleure carte des vins de France Star Wine List 2024 et 2025 Finaliste Meilleure carte des vins du Monde Star Wine List 2024