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Recette réalisée dans le Companion. Ingrédients pour un moule à cake : 130 ml de lait 10 g de levure de boulanger fraiche 350 g de farine 5 g de sel 2 œufs 60 g de sucre 7 g de sucre vanillé 70 g de beurre 120 g de raisins secs Sucre perlé qs La veille : Dans le Companion muni du couteau pétrir/concasser, mettre le lait et la levure et prog

Un paquet de pruneaux dans mon placard, il y avait très longtemps que nous n'avions pas fait de far aux pruneaux alors ni une, ni deux ... c'est parti ! Source : la base d'un far Préparation ; 10min Cuisson : 1h Ingrédients : 130g de sucre poudre - 150g de farine - 470g de lait entier - 3 c à s de rhum brun - 20g de beurre 1/2 sel - 200g de pru

{Restaurant} La Laiterie Cela fait quelques années, depuis 1812 en réalité, que la fermette qui abrite La Laiterie régale les habitants de Linkebeek, Uccle et Beersel tout proches. Café-laiterie au XIXe siècle, estaminet ensuite, et aujourd’hui belle brasserie conviviale reprise par la famille de Julien Goldé, le lieu a traversé les époq

Un moelleux délicatement fondant, où la douceur juteuse des poires rencontre l’intensité chaleureuse de la noisette. Avec un cœur gourmand , au caramel beurre salé ou chocolat Matériel utilisé : le moule twists de chez Guy Demarle Vous souhaitez passer une commande ? C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici Je peux être vot

Le retour 😂 Avant tout, je voudrais remercier les fidèles lecteurs qui me suivent avec patience et compréhension en espérant que vous avez passé un bel hiver. Les jours s'allongent, le soleil revient doucement dans un ciel rarement bleu toute la journée 😅 et c'est avec plaisir que je vous livre une recette de saison en attendant le print

(photo de "Dégustez l'Aveyron") L'Estofinado Ce plat, bien connu aussi sous le nom de « Stockfish » est une spécialité du Bassin de Decazeville– Vallée du Lot et des villes aux alentours. Il se compose de stockfish, de pommes de terre, d’huile de noix, d’oeufs, d'ail et de persil. Son origine remonte au Moyen-Âge. Les gabarriers qui re