Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile
Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.
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Il arrive parfois que des dattes achetées restent oubliées au fond du placard… Un peu trop sèches pour être grignotées, mais trop bonnes pour finir abandonnées. Voilà une manière de les recycler plutôt sympathique, avec ce bon gros gateau moelleux et parfumé, parfait pour accompagner un café, un thé ou un goûter improvisé. La banane
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Ingrédients: 6 pilons de poulet,u ne cuis à soupe de percil en poudre,une cuis à café de Paprika doux ,sel ,poivre, une cuis à café de thym ,deux échalotes ,2 gousses d'ail,10 tranches de fromage à raclette" diversifié "qui me rester dans mon congel vestige d'une raclette d'un soir d'hiver "un peu de parmesan,10 cl de cognac,20 cl de crém
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Horaires d'ouverture
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1 mars 2026
La Cave du Théâtre Cyril Sartre & Tomy Dupieux 7 rue Nestor Perret, 63000 Clermont-Ferrand 04 73 39 09 65 la-cave-du-theatre@orange.fr Cave du Restaurant La Régalade Meilleure carte des vins de France Terre de Vins 2022 Meilleure carte des vins de France Star Wine List 2024 et 2025 Finaliste Meilleure carte du Monde Star Wine List 2024 et 2025 H
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Nouveautés début 2026
28 févr. 2026
Auvergne : Grands pans, Elémentaires, Tricot, Migeon, Bérioles, Montel, Ribeyrou/Coteau Libre, Clos de Breuilly, Terres Bariolées... Loire : Taille aux loups, Bretaudeau, Dagueneau, Ecotard. Alsace : Trapet, Boxler... Rhône : Mont Olivet, Sorrel, Saladin, Rostaing, Charvin, H. Bonneau, Jasmin, David Reynaud, Féraud, Ouréa, Jamet, Graillot, Gr
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Biscuits aux noisettes
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28 févr. 2026
Aujourd'hui une recette rapide de petits biscuits aux noisettes, juste prêts pour le thé...! source "MARMITON" INGREDIENTS 150 g de sucre glace 200 g de poudre de noisettes 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION Préchauffez le four à 180°C Battez l'oeuf avec le sucre glace, ajoutez la poudre de noisettes et le sucre vanillé. Préparez
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Gâteau au chocolat et amandes
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25 févr. 2026
Bonjour tout le monde, je vous retrouve aujourd'hui avec cette recette de gâteau au chocolat et amandes. Je l'ai piochée sur le blog de Delphine, Oh la gourmande pour le défi <<Blog à l'honneur>> du groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs. Merci Delphine pour ta recette, elle a fait l'unanimité. Un gâteau très moelleux un peu comme
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Le citron Meyer est un hybride entre un citron classique et une mandarine. Il est moins acide et plus sucré que les citrons ordinaires, ce qui en fait un choix idéal pour les desserts. Dans la plupart des garnitures au citron, on n'utilise que les jaunes d'oeufs et on ajoute de la fécule de maïs mais j'ai voulu faire différemment cette fois-ci
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Gâteau pois-chiche et citron
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25 févr. 2026
Je suis fan de cette recette partagée par l'association Cocagne Alimen'Terre, une association qui agit en faveur de la réappropriation citoyenne d'une alimentation locale, équitable et de qualité pour tous. Ils sont moelleux, on une belle saveur de citron et sont excellents pour notre santé intestinale grâce aux pois-chiche qui viennent rempl
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Talbina recette à base d'orge La Talbina est une préparation traditionnelle à base de farine d’orge, connue pour ses vertus nourrissantes et apaisantes. Consommée depuis des siècles, elle est appréciée pour ses bienfaits sur la digestion, l’énergie et le bien-être général. Facile à préparer, elle constitue un excellent petit-déjeu
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Voilà à peine plus de dix ans, il était possible d'assister à l'Assemblée Générale de l'ARVB (Association pour la reconnaissance des vins bretons, qui évoquait plutôt alors une "renaissance") en y captant les relents d'une activité bon enfant se déroulant souvent dans quelques jardins de la péninsule bretonne. Ses membres ne se prenaien