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Recettes de Cuisine et Astuces Culinaires : Du Gourmet au Facile

Inspirez-vous avec des recettes faciles et gourmandes, des astuces de chefs, des tendances culinaires et conseils pour bien manger au quotidien.

Torta de quesillo ( gâteau vénézuélien )

Passion'e Saveurs de Vies

18 nov. 2025

En pensant à ma famille et à mes amis de là-bas que je salue au passage ... 😘 Aujourd'hui, je vous emmène en Amérique latine avec un gâteau surprenant et original. Typique du Venezuela, la torta de quesillo est une combinaison de deux desserts cuits dans le même moule d'où son surnom de " pastel imposible ". Et pourtant... Très possible

Carottade

Végétal Holocaust

12 nov. 2025

Ingrédients : - Carottes (entre 4 et 6 selon la taille) - Noix de Cajou (non salées, environ 66,6 gr) - Oignon (1 petit) - Ail (1 gousse) - Épices (en poudre) : cumin, cardamome, graines de coriandre, curcuma, graines de moutarde, poivre noir - Bouillon de légumes - Huile de sésame Recette : - Couper les carottes en morceaux de taille moyenne

Citrouilles au skyr, poire et coque en chocolat

La cuisine de Silena

11 nov. 2025

Bonjour tout le monde, je vous retrouve avec cette recette de citrouilles au skyr, poire et coque en chocolat. Halloween est passé mais on peut encore s'en servir, j'aime beaucoup ces formes de citrouilles. Nous continuons d'être prolongé dans l'automne. J'ai utilisé le matériel Guy Demarle suivant: (cliquer sur le lien pour plus d’infos). p

Salade de choucroute crue

Une envie de Véro

10 nov. 2025

Cette petite salade vitaminée vient juste à point à l'approche de l'hiver. Ingrédients: 350 g de choucroute crue, 3 carottes, 2 pommes, 1 oignon blanc (j'ai utilisé un oignon rouge), 1 pincée de cumin (facultatif) 1 CS de vinaigre balsamique, 3 CS d'huile de pépins de raisin, 1 CC de moutarde, 1 CC de sucre, sel et poivre. Recette: Laver ,

Gâteau d'Hallowen

Les recettes faciles de Titine

9 nov. 2025

Ingrédients : pour le gâteau aux noix 250g de noix 4 œufs 125g de beurre mou 250g de sucre en poudre 15 cl de lait 180g de farine 1 sachet de levure pour les pattes : des mikados du sucre glace la tête et le corps même préparation que le gâteau (mais cuit dans des petits moules) et du chocolat Mélanger le beurre mou avec le sucre en poudre

Soupe de carottes à la tomate

Du fond de mes casseroles

8 nov. 2025

Soupe de carottes à la tomate Ingrédients (pour 6): - 4 carottes - 1 boite de 400g de pulpe de tomates - 2 oignons (ou 1 gros) - 1 gousse d'ail - Huile d'olive - 1 cuillère à café de sucre - Paprika, origan, basilic, thym Déroulement : Éplucher les carottes, les couper en grosses rondelles. Éplucher et émincer les oignons. Eplucher l'ail,

Clafoutis butternut chèvre

La cuisine légère d'Elizabeth

6 nov. 2025

Quand je vais à l'aquagym le mercredi soir il faut qu'à mon retour le repas soit prêt ! Alors une terrine, un clafoutis c'est l'idéal ! Cela se mange chaud tiède ou froid ! Ce clafoutis est très gourmand, d'abord il y a de la butternut, un légume d'automne que j'adore et du chèvre crémeux.... Pour 4 à 6 personnes 700g de butternut cuite

Biscuit boutons "yeux de Coraline"

Un peu de rêve dans ma cuisine

3 nov. 2025

Mon aînée avant trouvé une recette de biscuits en forme de boutons comme dans le film "Coraline". Je n'avais pas trop de certitude quand à la réussite de la recette et sur le fait que les boutons restent formés après cuisson. Mais ils sont restés exactement comme nous le souhaitions et, si les former a été long et laborieux, le résultat

Cake ultra moelleux au citron et au chocolat

Mots et mets

30 oct. 2025

Voici venu le temps joyeux des vacances et des copains des enfants à la maison! Parfait pour un goûter d'automne, moelleux à souhait et délicatement parfumé, ce cake fera le bonheur de tous, avec son glaçage au chocolat/citron complètement addictif! Ingrédients (pour 6 personnes): - 150 gr de beurre mou - 112 gr de sucre glace - 3 oeufs - 1

Petits Farci

la petite cuisine de Giroflet

25 oct. 2025

Ingrédients: 200 g de chair à saucises ,250 g de viande hachée, un oeuf Une bonne poignée de percil, 3 gousses d'ail ,Un oignon rouge Sel, poivre , Paprika doux , un morceau de pain dur, un peu de lait 4 pommes de terre,3 courgettes,3 tomates ,10 champignons de Paris Préparation: Hachées pain, oignon,ail,percil et déposer dans un saladier en