J'adore la cuisson en papillotte, c'est pratique,rapide et surtout très sain...bref que des avantages. je fais souvent du poisson, mais j'ai voulu changer et tester avec une viande. le résultat est super, la viande est moelleuse, les saveurs bien préservées.... il vous faudra pour 4 personnes: 4 morceaux de poulet (cuisse et haut de cuisse) une

Parfait pour accompagner le foie gras, ou même simplement en tartines le matin, j'ai voulu tester mon nouveau moule en forme de fleur.... il faut donc: 5 cl d'eau tiède 12 cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 càc de sel 6 càc de sucre 250g de farine 10 g de levure fraiche de boulanger j'ai tout mis dans ma machine à pain en programme pâte. au bout d'u

La chandeleur approche...c'est la période des crèpes, la recette de base est très simple et on peut garnir avec les restes du frigo ou les envies du jour aujourd'hui voici une version fruitée que j'adore.... il faut: 4 oeufs 12 cuillères à soupe de farine 1/2 l de lait 1/4 l d'eau ( ou de bière) sucre vanillé une càs d'huile fruits en morc

Pour un apéro ou un repas du soir avec une bonne salade, j'adore les cakes salés, ce soir ça sera un cake aux saveurs indiennes... il faut: 4 oeufs 300 g de farine 200 g de fromage râpé 15 cl d'huile 15 cl de lait de coco un bocal de poivrons marinés 150 g de dés de poulet un sachet de levure 3 cac de levure battre les oeufs avec l'huile et

Pour un petit café gourmet en amoureux, des petits sablés gourmands en forme de coeur...idéal à servir pour la saint valentin qui approche.... il faut: 200g de farine 100g de sucre 75g de beurre 1 oeuf 1 pincée de bicarbonate de soude des pépites de chocolat des noix de pécan mettre la farine,le sucre,le beurre fondu, l'oeuf et le bicarbonat

Bonjour à tous, un petit mot aujourd'hui pour vous prévenir que je démenage très bientôt chez overblog....mais cela ne changera pas grand chose pour vous, il y aura une redirection automatique et mes recettes seront toujours présentes. peut être faudra t-il simplement vous réinscrire à la newsletter, je vous préviendrai en temps utile si

Enchantée par la super recette de pains hamburger trouvée chez delphine, ma petite tribu m'en réclame maintenant tout le temps...l'avantage c'est que chacun peut choisir ses ingrédients et composer son burger préféré...pour moi, ca sera donc un burger à l'oeuf dans le style new-yorkais... il faut donc: 5 cl d'eau tiède 9 cl de lait 1 jaune

Et voilà ça y est le blog a déménagé chez overblog, et j'ai installé une redirection automatique, toutefois si celle-ci ne marchait pas, voilà la nouvelle adresse: http://mignardisesandco.over-blog.com pensez à vous réinscrire à la newsletter pour ne pas rater les nouvelles recettes.... a très bientôt ....et merci pour votre soutien et

Carnaval approche et pendant que mes enfants réfléchissent au déguisement de cette année, je prépare des beignets de carnaval, certes un peu en avance, mais comme ça je partage la recette maintenant pour être opérationelle le jour j.... il faudra: 500 g de farine 75 g de beurre fondu 75 g de sucre une pincée de sel 3 oeufs 15 cl de crème

Cette recette est typiquement américaine, en effet les noix de pécan sont un des rares fruits véritablement originaire des états-unis et non importés par les conquistadors espagnols. cette tarte est très sucrée mais c'est difficile d'y résister...avec un bon thé !!! il vous faudra: un rouleau de pâte sablée 350 g de noix de pécan 3 oeuf