Petit Pikachu : biscuit chiffon cake, ganache chocolat au lait et de couverture, déco en PAS

Pièce montée forme cylindre pour un ami, pour 30 personnes soit 90 choux. Crème pâtissière. Nougatine maison et caramel. Décoration en pâte à sucre et pastillage.

Cake design Mario Kart pour mes petits voisins Thibault et Mathys . Biscuit chiffon cake, crémeux mangue/fruits de la passion, couverture CMBS, décoration PAS et feuille en sucre.

Revisite du tiramisu avec un biscuit génoise, une crème mascarpone chantilly et crème tiramisu. Décos macarons, meringues, fait maison .

Framboisier, crème diplomate et chantilly, biscuit chiffon cake très moelleux.

Une petite pièce montée florale, toute en délicatesse pour le baptême de 2 fillettes. Biscuit chiffon cake, ganache chocolat noir, couverture chocolat noir et pâte à sucre en recouvrement. Décoration faite entièrement à la main et en PAS.

Thème Licorne pour la petite fille de nos amis. Biscuit chiffon cake, ganache chocolat au lait, couverture chocolat noir, décoration de la cascade de la chevelure en CMBS.

Un cake design sur le thème de Jack Daniel's Composé de biscuit chiffon cake, d'une ganache chocolat noir pour le gâteau du haut avec billes croustillantes chocolat et riz soufflé, le gâteau du bas est à base d'une compotée de framboises. Un grand plaisir à le réaliser, décoration maison, glaçons en isomalt, déco en PAS, impression alim

Thème Princesse pour une petite princesse de 5 ans, ce gâteau est composé d'un biscuit chiffon cake, d'un curd framboises, d'une ganache chocolat blanc et couverture chocolat blanc. Décorations entièrement en PAS et feuille en sucre. Quelques étapes du déroulement du gâteau

Ma petite merveille thème champêtre pour le mariage de ma fille et mon beau fils le 16 juillet 2022 : wedding cake pour 200 personnes, 5 étages constitués de biscuit chiffon cake : du bas vers le haut : ganache chocolat noir et billes croustillantes, crèmeux mangue fruits de la passion, chocolat au lait et billes croustillantes, crèmeux citro