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Cachou66

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Tags associés : cook'in® ou i-cook'in®, coups de coeur, diy, fait maison, farines speciales, farine pizza t0, farine t45, farine t55, farine t65, farine de gruau t45, food trucks, gaufres, gaufrier all-clad, gourmandises® brioches, gourmandises® levure seche, gourmandises® pains, abricot, agrumes, anti-gaspi, all-cook, aperitif, autocuiseur electrique, avec mon kitchenaid, bbq ou plancha, boulange maison, buches, cadeaux fait maison, cakes-muffins, champignons, charcuterie

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A la baguette

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Pains, Viennoiseries, Astuces , techniques et façonnages,
Cachou66 Cachou66
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Autour de ma table...

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Articles à découvrir

Gaufres de foire de Gervaise/Prunille au TM6

Gaufres de foire de gervaise/prunille au tm6

Cette recette, je la fais depuis de nombreuses années car ces gaufres me rappellent vraiment les gaufres de la ducasse de la foire de mon enfance !!! c'est la recette de gervaise du blog de prunille vous la trouverez d’ailleurs version i-cook’in® et ici version tm6. mon petit fils nolan les adorent également, je les faisais déjà avec mon p
Galette Bressane (All-Clad)

Galette bressane (all-clad)

J’ai adapté ma recette habituelle au grill, un dessert assez simple … belle réussite également dans la plat de cuisson (std ici) ingrédients: pour la pâte briochée (plat de cuisson standard ici): ·1 c.à.s rase de préparation pour pâtes briochées (xl: 1 c.à.s) 60 g de lait entier (xl: 90 g) 150 g de farine de gruau t45 (xl: 200 g) 15
Cakes au citron & au pavot ( robot All Cook)

Cakes au citron & au pavot ( robot all cook)

Délicieux pour le goûter ou à l’heure du thé !!! citron pavot une jolie association de saveurs. recette réalisée avec le robot all cook de all clad. ingrédients : 1 citron bio 180 g de sucre en poudre le zeste du citron 200 g de beurre coupé en morceaux le jus de citron pressé 4 œufs 200 g de farine fluide t45 7 g de levure chimique 60
Mélange d'épices pour foie gras (All Cook)

Mélange d'épices pour foie gras (all cook)

C’est sympa de concocter ses mélange d’épices soi-même. ce mélange vous servira en autre à parfumer également vos pâtés, le poulet avec lequel le poivre banc s’accorde parfaitement. ingrédients: - 20 g de poivre blanc en grains - 3 g de mélange 4 épices en poudre - 3 g de sucre en poudre muscovado - 125 g de sel rose fin de l’him
Pan-Bagnat maison(i-Cook'in)

Pan-bagnat maison(i-cook'in)

Ma fille avait envie de pan bagnat, ma recette de 2009 étant au kitchenaid, je l’ai donc adapté au i-cook’in® mais également au tm 6, en effectuant quelques modifications, notamment la farine employée. ingrédients préparation de la pâte à pain bagnat au i-cook’in® 1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains gourmandises® 330 g
Mélange pour pizzas

Mélange pour pizzas

Ce mélange, je l’ai découvert sur la toile, je l’ai un peu modifié adapté à nos goûts. je l’utilise souvent également dans mes recettes et pas seulement sur nos pizzas . constitué d’ingrédients secs, il se conserve très bien… je me sers de cuillères mesures américaines, très pratique si vous possédez les cuillères mesures t
Risotto Saveurs du Sud au All Cook

Risotto saveurs du sud au all cook

Un p’tit risotto aux couleurs et saveurs catalanes réalisé facilement au robot all cook. pour le plaisir de mon doudou, il adore mes risottos !!! ingrédients: 100 g d’oignon coupé en 4 10 g d’ail en gousse coupé en 2 230 g de poivron rouge coupé en morceaux 50 ml d’huile d’olive 200 g de dés de chorizo 320 g de riz rond « la falle
Gaufres au poivron et au chorizo (All-Clad)

Gaufres au poivron et au chorizo (all-clad)

Les gaufres salées, c'est top aussi ... ingrédients: 280 g de poivrons 30 g d’huile d’olive 100 g de farine t45 100 g de fécule de maïs ½ c.à.c de bicarbonate 120 g de fromage râpé (comté ou emmental) 2 œufs du sel fin de guérande du poivre 5 baies du paprika fumé 1 c.à.c de pesto 150 g de vin blanc 140 g de chorizo doux préparati
Mélange d'épices pour Taboulé sans sel (All Cook)

Mélange d'épices pour taboulé sans sel (all cook)

Un mélange d'épices idéal pour vos taboulés ou autres salades. ingrédients : 8 g de poivre concassé (à steak) 25 g de flocons de paprika doux (poivrons) 15 g d'ail semoule 30 g d’oignon déshydraté en lanières 3 g de piment doux en poudre 2 g de menthe déshydratée 5 g de persil déshydraté déroulé : étape 1 placez le mini bol et so
Zébra Cake au café (All Cook)

Zébra cake au café (all cook)

Le zébra cake chez nous, c'est le gâteau que l'on aime tous mais avec des saveurs différentes pour chacun... vous trouverez plusieurs versions sur ce blog, celui-ci version café adaptée au robot all cook et en version express également. ingrédients: pour la pâte neutre : 4 gros œufs 20 g de sucre vanillé maison (ou 2 sachets) 250 g de suc