Préparation: 10 minutes cuisson: 20 minutes pour 4 personnes: -5 carottes -150g de betterave rouge cuite -2cs de crème fraîche -ciboulette 1-eplucher les carottes et la betterave cuite et les couper en cubes. 2-cuire les morceaux de carotte pendant 20 minutes dans l'eau bouillante. 3-egoutter et rassembler carottes et betteraves dans un blender.