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Eric B
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Eric B
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Avec ma bande de limoges, nous sommes de retour dans la ville qui a bercé une partie de ma jeunesse : blois. notre mission du jour est de revenir pour la troisième fois chez christophe hay. entre temps, il a déménagé de montlivault à la rive droite de blois, juste en face du château et de l'église saint-nicolas. c'est dans un ancien hospice
Partons de la pointe de graves pour longer l'estuaire de la gironde pour arriver du côté de blaye et admirer les 3 appellations communales (saint-estèphe, pauillac et saint-julien). bon voyage !
Crus classés du médoc est enfin consultable sur calaméo (qui a bien voulu nous héberger). pour le feuilleter, le lien : crus classés du médoc publish at calameo or read more publications. bonne lecture !
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En septembre 2010, à la sortie du livre, nous avons fait le tour des châteaux qui nous avaient fait confiance pour leur remettre un exemplaire de l'ouvrage. ligo, un ami caméraman nous avait accompagné pour filmer l'évènement. le voici enfin en ligne. un livre, des crus envoyé par bordomatic. - futurs lauréats du sundance.
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Comme chaque année depuis 7-8 ans (je ne fais plus le compte), je suis invité pour noël chez mon ami olivier, accompagné de ses parents et de sa compagne. sa mère étant une excellente pâtissière, elle est dédiée au dessert ... et aux gougères de l'apéro. moi, comme souvent, je m'occupe de l'entrée. quelques fins copeaux de belotta j'av
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En janvier 2009, j'ai rendez-vous avec nicolas labenne (directeur technique de lynch-bages ). a la fin de notre entrevue, il me fait remarquer qu'une parcelle est en cours d'arrachage. elle est située sur le plateau de monferran (plateau légèrement descendant vers le canal du gaët). curieux, j'en profite pour m'y rendre. et là, quelle ne fut p
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L'ami stéphane est toujours à l'affut d'un bon restaurant à distance raisonnable de limoges. il y a une quinzaine de jours, il nous a proposé d'aller découvrir avec lui le domaine du bandiat qui est à l'extrême nord de la dordogne à une petite heure de chez nous. celui-ci est ouvert depuis 2024. a sa tête, grégoire rousseau, natif de pér
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