Achetant un petit panier bio, j'ai eu la chance de découvrir la patate douce violette. j'en ai donc fait une purée délicieuse, et j'en ai eu un reste. cette purée avait la consistance de la purée de haricots rouges que l'on trouve souvent dans les desserts japonais. j'ai donc eu l'idée de tester une recette finalement pas trop difficile. pour