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Des boulettes, des boulettes ! j'adore tellement les boulettes ! et avec une sauce gouteuse et des pâtes c'est le bonheur ! pour 4 personnes (au moins !) pour les boulettes 400g de filet de dinde 400g de sot l'y laisse de dinde (ou sauté) 1 oeuf 50g de pain trempé dans du lait 2 échalotes sel, poivre pour la sauce 1 oignon ciselé 1 rasade de c