Faut juste penser un peu la veille!! des haricots blanc à tremper (compter un pot de yaourt la laitière en verre par personne) la veille le jour j je vide l'eau et j'en remet, j'ajoute la viande que j'ai (aujourd'hui des manchons de canard confits, mais ça marche aussi avec un morceau de jarret de porc ou de boeuf, des saucisses --toulouse ou mo

Un bon morceau de poitrine de porc (env. 700g) que je débite en gros morceaux... hop dans la cocotte, sans ajouter de matière grasse parce qu'en général c'est assez gras. un oignon émincé que j'ajoute quand la viande est joliment colorée. une gousse d'ail que j'écrase avec un mélange spéciale de gros sel (mélange avec cumin, curry, pimen

Il reste des haricots de ce midi... j'ai 5 min le temps de ranger les courses... j'ouvre le congélateur et j'ai des légumes pour potages que je met dans la cocotte avec mon reste de haricots avec un petit peu d'eau et un cube de bouillon de volaille (puisque j'ai cuisiné du canard. si vous avez utilisé du porc la volaille est mieux et si vous a

Petite envie de pizza de l'ancien temps... c'est à dire du temps où mes pizza étaient des tartes... copieuses mais sympa, du temps de mon adolescence, nostalgie quand tu nous tiens... alors j'ai filé sur le net chercher une recette de pâte rapide et j'ai trouvé (je ne sais plus sur quel site mais c'était pas marmiton) une pâte minute facile

Petite envie subite l'autre jour!!! une jolie photo, il fallait absolument que je scrappe... et si je précise petit, c'est que j'ai un petit album (en plus du grand classique en 30,5 x 30,5) qui fait 20 x 15 sur lequel je fait des pages plus simple avec des photos plutôt petit format ou cadrées larges et qu'on peut recoupé. là c'est pourtant p

J'ai trouvé comment changer le thème de mon blog... alors voilà c'est fait!!! enfin presque: des détails changeront encore par ci par là parce que là j'avais que 10 min devant moi... je peaufinerait un peu plus tard. pas grand chose de fait ces derniers temps pleins de projets, des cadeaux de noël qui me seront utiles mais beaucoup de choses

J'ai dit il y a peu que j'essayerai d'être plus régulière dans mes posts et déjà je ne tiens pas ma parole. mais cette semaine a été très difficile. ma jolie mamie s'en est allée, j'espère paisiblement, dans son sommeil, pendant que ma cousine et moi caressions ses joues. elle me manque, et me manquera longtemps. elle manque à beaucoup d

Comme à peu près toute les maman qui cousent (dans mon cas cousotte), et qui ont un bout de chou qui entre à l'école pour la première fois, je me suis mise dans la tête de lui faire son cartable. il a besoin d'y mettre un doudou, une tenue de change, et sa carte de cantine donc j'ai décidé de ne pas faire un cartable classique. j'avais rep

Wouaw!! j'ai été nominée. oui je sais je crane et alors!!! vu les 5 denriers jours j'ai le droit: d'abord, je me suis un peu fait virée, ensuite, j'ai vu toute ma famille, ça c'est cool mais c'est du boulot de donner un coup de main à sa maman qui reçoit 15 personnes chez elle. ensuite, ma grand-mère de 92 ans est tombée dans les escaliers

Et ben oui, je crois que vous avez compris que j'aime pas le gaspillage. problème, j'aime pas trop manger deux fois de suite la même chose!! alors changeons!! le reste de mon plat de porc au carottes. je trie d'abord les carottes, je les coupe en petits morceaux et le les remets dans ma cocotte. ensuite je prends la viande, j'enlève la couenne,