Pézenas est une petite commune de l'hérault au riche passé historique. . au xve siècle, elle est surnommée le versailles du languedoc". les etats généraux du languedoc y tiennent leur séances, puis les gouverneurs s'y installent. molière lui-même sera admis à jouer pour le prince de conti. de beaux hôtels témoignent de ce glorieux pass