Je fais rarement des tartes tatin. pourtant, c'est simple à faire et cela permet de découvrir les légumes sous un autre angle. après le caviar d'aubergine, l'aubergine rôti, l'escalivada, les pâtes aubergine et noisette, il fallait trouver une nouvelle façon de cuisiner ce légume d'été. cette recette du site les fruits et légumes frais m

Sortie arts et métiers (tarbes) - juillet 2010 cette année encore, nous accompagnons le groupe des arts et métiers de tarbes pour une sortie montagne. cette fois-ci, direction le massif du néouvielle. nous avons passé un très agréable moment avec le groupe, le paysage est magnifique et dépaysant. photos dans l'album photos "lac d'aubert" **

Un seul mot : extra ! une préparation rapide des légumes, pas besoin de les détailler en petits dés. on épluche, on coupe grossièrement et c'est terminé ! une recette extraite du site des fruits et légumes frais blanquette de légumes d'hiver au curry 3 navets 1 poireau 4 carottes 250g de champignons 1 oignon 2 cs de farine 1 cs de curry 1

Une recette très simple à réaliser et qui fait son effet visuellement et en bouche filet de saumon en croûte de pistache filets de saumon ail moutarde une pointe de miel pistaches concasser grossièrement les pistaches. sécher les filets de truite avec du papier absorbant préchauffer le four à 180°c dans un bol, mélanger la moutarde avec l

Lac de lannoux depuis l'étang de passet aller : gr tour du carlit (théo 2h)retour : par le chemin de l'ingénieur (théo 2h30)

Je suis fan de cette recette partagée par l'association cocagne alimen'terre, une association qui agit en faveur de la réappropriation citoyenne d'une alimentation locale, équitable et de qualité pour tous. ils sont moelleux, on une belle saveur de citron et sont excellents pour notre santé intestinale grâce aux pois-chiche qui viennent rempl

Sortie arts et métiers au lac de gaube. montée par un petit sentier fort sympathique (gr10) mais un peu chaotique et descente par un chemin "autoroute" passant sous le téléphérique. paysages superbes et dépaysant ! voir photos dans l'album photo ** localisation : pont d'espagne, à 7 km de cauterets ** durée : montée 1h30 à 2h avec des enf

Une recette issue du tout nouveau magazine saveurs nutrition. en dehors de la salade grecque et parfois avec du concombre ou de la pastèque, j'utilise peu la feta. une belle découverte avec cette recette où l'on déguste la feta cuite. accompagné de tartines de pain au levain, ce plat sera complet. la féta va jouer le rôle des protéines (15g

Si comme moi, tu as toujours du pain rassis qui traine, alors voici une recette de crêpes qui ravira les papilles pour la chandeleur mais aussi tout au long de l'année ! crêpes au pain rassis (pour une dizaine de crêpes) 200g de pain rassis 80cl de lait 4 œufs 20g de beurre mettre le pain à tremper dans le lait au moins 1/4 d'heure faire fond

Quelques idées pour cet été : ** festival convivencia du 27 juin au 23 juillet. a retenir: mardi 30 juin à ramonville et jeudi 2 juillet à toulouse (port de l'embouchure). ** 31 notes d'été du 7 juillet au 21 aôut. a retenir:mardi 7 juillet à st felix lauragais (pour enfants) ** laréole a retenir (spectacles à 17h30): 11 et 12 juillet (d