Un seul mot : extra ! une préparation rapide des légumes, pas besoin de les détailler en petits dés. on épluche, on coupe grossièrement et c'est terminé ! une recette extraite du site des fruits et légumes frais blanquette de légumes d'hiver au curry 3 navets 1 poireau 4 carottes 250g de champignons 1 oignon 2 cs de farine 1 cs de curry 1

Un excellent crumble apportant du croquant et des saveurs très originales. il accompagne à perfection un filet de poisson ou une viande grillée. crumble de fenouil aux agrumes et anchois pour 6 personnes 6 fenouils 1 orange bio 1 citron bio 60g de pignons de pin 4 filets d'anchois 50g de chapelure 50g de parmesan râpé 30g de beurre détailler

Randonnée autour de rodès randonnée très agréable qui commence en longeant le canal de corbère (situé à l'aplomb des gorges de la guillera) et qui se poursuit par une petite visite des ruines du château de rodès dominant le village. le point de vue sur les gorges, la têt et la retenue de vinça est superbe ! une randonnée un peu diffici

Sortie arts et métiers (tarbes) - juillet 2010 cette année encore, nous accompagnons le groupe des arts et métiers de tarbes pour une sortie montagne. cette fois-ci, direction le massif du néouvielle. nous avons passé un très agréable moment avec le groupe, le paysage est magnifique et dépaysant. photos dans l'album photos "lac d'aubert" **

Quelques idées pour cet été : ** festival convivencia du 27 juin au 23 juillet. a retenir: mardi 30 juin à ramonville et jeudi 2 juillet à toulouse (port de l'embouchure). ** 31 notes d'été du 7 juillet au 21 aôut. a retenir:mardi 7 juillet à st felix lauragais (pour enfants) ** laréole a retenir (spectacles à 17h30): 11 et 12 juillet (d

Tous comme les cerises et les asperges au printemps, la saison des figues est très courte. autant en profiter ! je vous propose aujourd'hui de les déguster dans un plat salé. elles se marient à merveille avec les courgettes. poêlée de courgettes, pois-chiches et figues 1 oignon 1 gousse d'ail cannelle gingembre 2 courgettes 400g de pois-chich

Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur. en plus d'être un bon, il est ultra simple à réaliser ! gratin de chou fleur aux oignons ** pour 4 personnes 1 chou-fleur 1 oignon 25g de beurre 40cl d'eau 2 cs de farine 1 bouillon de volaille de la chapelure nettoyer et couper le chou fleur en bouquets. le faire

Sortie arts et métiers au lac de gaube. montée par un petit sentier fort sympathique (gr10) mais un peu chaotique et descente par un chemin "autoroute" passant sous le téléphérique. paysages superbes et dépaysant ! voir photos dans l'album photo ** localisation : pont d'espagne, à 7 km de cauterets ** durée : montée 1h30 à 2h avec des enf

Une recette toute simple et de saison pour profiter de ces belles prunes dorées tirée du magazine rustica. sauté de volaille aux mirabelles pour 6 personnes 1 poulet ou ailes, cuisses, haut de cuisse,... 2 oignons 2 gousses d'ail gingembre 10cl de vinaigre balsamique 1 cube de bouillon de volaille 500g de mirabelles détailler le poulet en morce

Pas facile de cuisiner le coing. il est très dur à couper et à peler, long à cuire ... sa recette de prédilection : la gelée de coing. mais voilà, je n'avais pas trop de temps à consacrer pour faire de la gelée et je voulais le consommer rapidement avant qu'ils ne se perdent .... d'où l'idée de le cuisiner dans un tajine. je l'ai accompa