Un excellent crumble apportant du croquant et des saveurs très originales. il accompagne à perfection un filet de poisson ou une viande grillée. crumble de fenouil aux agrumes et anchois pour 6 personnes 6 fenouils 1 orange bio 1 citron bio 60g de pignons de pin 4 filets d'anchois 50g de chapelure 50g de parmesan râpé 30g de beurre détailler

J'adore les gaufres aux légumes : ça amuse les enfants qui, du coup, mangent des légumes sans trop s'en apercevoir, c'est une idée originale pour un apéritif healthy et ça peut constituer un plat complet rigolo. j'ai choisi de les cuire au four : elles sont moins grasses et le temps de préparation est beaucoup plus court. certes, ce n'est pa

Quelques idées pour cet été : ** festival convivencia du 27 juin au 23 juillet. a retenir: mardi 30 juin à ramonville et jeudi 2 juillet à toulouse (port de l'embouchure). ** 31 notes d'été du 7 juillet au 21 aôut. a retenir:mardi 7 juillet à st felix lauragais (pour enfants) ** laréole a retenir (spectacles à 17h30): 11 et 12 juillet (d

Randonnée autour de rodès randonnée très agréable qui commence en longeant le canal de corbère (situé à l'aplomb des gorges de la guillera) et qui se poursuit par une petite visite des ruines du château de rodès dominant le village. le point de vue sur les gorges, la têt et la retenue de vinça est superbe ! une randonnée un peu diffici

Une recette à tester pour ceux qui appréhendent les plats à base de chou-fleur. en plus d'être un bon, il est ultra simple à réaliser ! gratin de chou fleur aux oignons ** pour 4 personnes 1 chou-fleur 1 oignon 25g de beurre 40cl d'eau 2 cs de farine 1 bouillon de volaille de la chapelure nettoyer et couper le chou fleur en bouquets. le faire

Pas facile de cuisiner le coing. il est très dur à couper et à peler, long à cuire ... sa recette de prédilection : la gelée de coing. mais voilà, je n'avais pas trop de temps à consacrer pour faire de la gelée et je voulais le consommer rapidement avant qu'ils ne se perdent .... d'où l'idée de le cuisiner dans un tajine. je l'ai accompa

Lac de lannoux depuis l'étang de passet aller : gr tour du carlit (théo 2h)retour : par le chemin de l'ingénieur (théo 2h30)

Une recette issue du tout nouveau magazine saveurs nutrition. en dehors de la salade grecque et parfois avec du concombre ou de la pastèque, j'utilise peu la feta. une belle découverte avec cette recette où l'on déguste la feta cuite. accompagné de tartines de pain au levain, ce plat sera complet. la féta va jouer le rôle des protéines (15g

Un seul mot : extra ! une préparation rapide des légumes, pas besoin de les détailler en petits dés. on épluche, on coupe grossièrement et c'est terminé ! une recette extraite du site des fruits et légumes frais blanquette de légumes d'hiver au curry 3 navets 1 poireau 4 carottes 250g de champignons 1 oignon 2 cs de farine 1 cs de curry 1

Sortie arts et métiers (tarbes) - juillet 2010 cette année encore, nous accompagnons le groupe des arts et métiers de tarbes pour une sortie montagne. cette fois-ci, direction le massif du néouvielle. nous avons passé un très agréable moment avec le groupe, le paysage est magnifique et dépaysant. photos dans l'album photos "lac d'aubert" **