Une recette inspirée du très beau magazine bretons en cuisine. pour un plat plus vitaminé, j'ai ajouté une poêlée de courgettes et champignons. pâtes au pesto de courgettes pour 4 personnes 600g de pâtes (de préférence complètes ou semi complètes) 40 g de pignons de pin 2 courgettes de taille moyenne 1 bouquet de basilic frais parmesan

Lac de lannoux depuis l'étang de passet aller : gr tour du carlit (théo 2h)retour : par le chemin de l'ingénieur (théo 2h30)

Que c'est bon les apéros maison ! fraicheur garantie, sans parler de l'explosion de couleurs, pour cette focaccia aux sardines. je vous partage 2 versions de la recette : la recette 100% maison avec la réalisation de la focaccia et la recette express avec une focaccia du commerce. focaccia apéritive à la sardine 130ml d'eau 1 cc de sucre 8g de

Tous comme les cerises et les asperges au printemps, la saison des figues est très courte. autant en profiter ! je vous propose aujourd'hui de les déguster dans un plat salé. elles se marient à merveille avec les courgettes. poêlée de courgettes, pois-chiches et figues 1 oignon 1 gousse d'ail cannelle gingembre 2 courgettes 400g de pois-chich

Une recette très simple à réaliser et qui fait son effet visuellement et en bouche filet de saumon en croûte de pistache filets de saumon ail moutarde une pointe de miel pistaches concasser grossièrement les pistaches. sécher les filets de truite avec du papier absorbant préchauffer le four à 180°c dans un bol, mélanger la moutarde avec l

J'adore les gaufres aux légumes : ça amuse les enfants qui, du coup, mangent des légumes sans trop s'en apercevoir, c'est une idée originale pour un apéritif healthy et ça peut constituer un plat complet rigolo. j'ai choisi de les cuire au four : elles sont moins grasses et le temps de préparation est beaucoup plus court. certes, ce n'est pa

Pas facile de cuisiner le coing. il est très dur à couper et à peler, long à cuire ... sa recette de prédilection : la gelée de coing. mais voilà, je n'avais pas trop de temps à consacrer pour faire de la gelée et je voulais le consommer rapidement avant qu'ils ne se perdent .... d'où l'idée de le cuisiner dans un tajine. je l'ai accompa

Randonnée autour de rodès randonnée très agréable qui commence en longeant le canal de corbère (situé à l'aplomb des gorges de la guillera) et qui se poursuit par une petite visite des ruines du château de rodès dominant le village. le point de vue sur les gorges, la têt et la retenue de vinça est superbe ! une randonnée un peu diffici

Sortie arts et métiers au lac de gaube. montée par un petit sentier fort sympathique (gr10) mais un peu chaotique et descente par un chemin "autoroute" passant sous le téléphérique. paysages superbes et dépaysant ! voir photos dans l'album photo ** localisation : pont d'espagne, à 7 km de cauterets ** durée : montée 1h30 à 2h avec des enf

Une recette qui nous vient du cantal. réalisé en terrine, ce chou farci pourra être ensuite découpé en tranches que l'on poêlera avant de le déguster. chou farci en terrine les grandes feuilles d'un chou vert 400g de chair à saucisse 400g de veau (épaule ou sous noix) 200g de farine 4 œufs 25cl de lait 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail pe