Cette recette est adaptée d'un cake au citron de Philippe Conticini. Vitamines garanties ! Cake à l'orange - 3 oeufs - 160g de sucre - 2 gousses de vanille - 90g de crème fraiche liquide - 1 orange bio - 170g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50g de beurre - 17g d'huile neutre (tournesol, colza) 1. Préchauffer le four à 170°C. 2. Fo

Une nouvelle recette à base de pain rassis pour vider les stocks. Ces pancakes sont excellents pour un petit-déjeuner ou un dessert Pancakes au pain rassis - 200g de pain rassis - 50cl lait - 3 œufs - 25g de beurre fondu - Beurre pour la cuisson 1. Mixer le pain rassis jusqu'à obtenir une poudre de pain 2. Ajouter le lait, les œufs et le beurr

Un plat réconfort en souvenir des vacances au ski en Savoie. Cette soupe complète sera idéale pour un repas du soir. Manque plus qu'un fruit pour obtenir notre assiette santé composée de 50% de fruits et légumes, 25% de féculents et 25% de protéines. Soupe aux crozets et tartines de beaufort - 250g de crozets - 4 tranches de lard fumé - 2

Il arrive très souvent que des blancs d'œuf restent après une préparation culinaire. Je les réutilise régulièrement pour des tuiles aux amandes ou des financiers. Mais en découvrant cette recette de biscuits croquants à la pistache, j'ai craqué ! Biscuits croquants à la pistache - 70g de pistaches pelées et non salées - 90g d'amandes e

Que ce soit cru pour un apéro ou pour agrémenter une salade verte, rôti tout simplement avec des épices au four, en beignets, en crumble ou en base d'un gratin, le chou-fleur s'adapte à une et milles recettes. J'avais déjà testé les galettes de chou-fleur et pommes de terre. Cette nouvelle recette est une variante sans pommes de terre. Gale

Quelques idées pour cet été : ** Festival Convivencia du 27 juin au 23 juillet. A retenir: mardi 30 juin à Ramonville et jeudi 2 juillet à Toulouse (Port de l'embouchure). ** 31 notes d'été du 7 juillet au 21 aôut. A retenir:mardi 7 juillet à St Felix Lauragais (pour enfants) ** Laréole A retenir (spectacles à 17H30): 11 et 12 juillet (d

Sortie Arts et Métiers au Lac de Gaube. Montée par un petit sentier fort sympathique (GR10) mais un peu chaotique et descente par un chemin "autoroute" passant sous le téléphérique. Paysages superbes et dépaysant ! Voir photos dans l'Album Photo ** Localisation : Pont d'Espagne, à 7 km de Cauterets ** Durée : montée 1H30 à 2H avec des enf

Sortie Arts et Métiers (Tarbes) - juillet 2010 Cette année encore, nous accompagnons le Groupe des Arts et Métiers de Tarbes pour une sortie montagne. Cette fois-ci, direction le Massif du Néouvielle. Nous avons passé un très agréable moment avec le groupe, le paysage est magnifique et dépaysant. Photos dans l'album photos "Lac d'Aubert" **

Randonnée autour de Rodès Randonnée très agréable qui commence en longeant le canal de Corbère (situé à l'aplomb des gorges de la Guillera) et qui se poursuit par une petite visite des ruines du château de Rodès dominant le village. Le point de vue sur les gorges, la Têt et la retenue de Vinça est superbe ! Une randonnée un peu diffici

Comment utiliser les verts de poireaux ? Recette anti-gaspi à proposer en apéritif. Par son goût un peu piquant, le vert de poireau relèvera cette préparation qui peut être un peu fade. Recette tirée du trés beau blog bistrodejenna.com Recette réalisée lors d'un apéro 100% végétal composé de rillette de thon au vert de poireaux, mini-