Ingrédients (pour un plat de 30 cm) 300 de crème de marrons 100 ml de lait 2 cuill. à soupe de maïzena 80 gr de sucre 2 jaunes d'oeuf 1 feuille de gélatine 160 gr de beurre 1 pate sablée (350 gr.) que vous faites (pétrir 185 gr farine, 95 gr de beurre, 90 gr sucre en poudre, 1 oeuf, 1 pincee de sel, 30 ml d'eau)ou achetée toute prête. pré

Ingrédients pour 8 personnes confit de canard (6 cuisses) 4 echalottes 300 gr champignons de paris quelques tranches de cèpes séchés 6 belles carottes poires tapées marinées au vouvray cranberries thym frais sel, poivre 2 pâtes feuilletées oeuf faire fondre la graisse du canard (mettre au four quelques minutes). désosser. dans une sauteuse

On pourrait le traduire par gâteau à l'ananas, flan à l'ananas et le faire avec d'autres fruits.... cette recette a longtemps été tenue secrète par jacqueline g. qui, à la moitié du siècle dernier, en régalait néanmoins ses amies lors de leurs après-midi de rencontres, dans un grand mystère. les ingrédients et en particulier le sucre

Ingredients 140 gr de blancs d'oeufs (environ 3 gros, ou 4 moyens) 140 gr de sucre en poudre 80 gr de beurre fondu refroidi 90 gr de farine 20 mirabelles (dénoyautées) moule de 20 cm four à 160° fouettez les blancs. quand ils sont pris, ajoutez le sucre en pluie pour obtenir une meringue. puis ajoutez la farine tamisée, et enfin le beurre pour

Ce crémeux est tiré d'une recette d'anne-sophie pic parue dans elle. il accompagne des babas au rhum. ingrédients : 150 ml de lait 150 gr de crème de marrons 1 cuill. à sooupe de maïzena 50 gr de sucre 1 jaune d'oeuf 1 feuille de gélatine 80 gr de beurre faites tremper la gélatine dans l'eau froide fouettez le sucre et le jaune d'oeuf faite

Ingrédients 150 gr de noisettes effilées 180 gr de sucre 180 gr de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure four à 180° mélanger sucre et oeufs, farine (+levure) et noisettes. versez dans un moule à cake et cuisez à four 180° environ 40 mn. ce gâteau est sec et se garde quelques jours. il accompagne des crèmes ou simplement pour un goûter.

Pour me suivre encore, et si vous aimez ce que je fais ou si vous avez la curiosité de voir mes nouveaux ouvrages et mes projets, abonnez-vous sur mon nouveau blog : http://louisesworkshop.wordpress.com et un grand merci à toutes celles qui m'ont suivie... à la trace.

Depuis les premiers rangs et l'enthousiasme d'une centidéaliste, et la décision de reprendre un vieux modèle 100 idées sorti de mes archives, voici un état de ce gilet tricoté en laine naturelle de la droguerie. et comme d'habitude dos et devant sur une même aiguille, avec un florilège de torsades simples qui marqueront la taille avec un re

La nostalgique nappe à la madeleine est terminée, bordée de son vichy à carreaux rouge. pas très original, mais bien agréable pour accueillir ce gâteau tout simple magnifié par les souvenirs de proust, la madeleine. en voici de vraies, bien moelleuses, celles qui ont gonflé dans mon four pour le plus grand plaisir gourmand de la famille !

Un petit aller-retour pour voir les belles broderies inspirées des brodeuses du club les points comptés, sur la thématique nuances et monochromes. leur exposition s'accompagne d'un petit salon commercial avec quelques créatrices bien choisies et qui n'échappent pas au coup de coeur. alors comment échapper à la présence des petits points&cie