beran22

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Plaisir de la table

Voyage culinaire pour le plus grand bonheur de nos papilles... et de nos pupilles... ou simplement l'envie de partager...

beran22

Articles : 145

Depuis : 16/10/2008

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cuisses de grenouille à la champenoise

9 janv. 2011

Bonjour, bonsoir! aujourd'hui, je vous propose la deuxième recette sur les trois préparées pour le réveillon de nouvel an... je vous avais déjà proposé les scampis tigrés au curry, aujourd'hui, ce sera les cuisses de grenouille pour finir avec des noix de saint-jacques à la sauce aux crevettes (prochaine recette qui sera postée bientôt).

Joyeux noël!

24 déc. 2010

Bonjour! je vous souhaite un très joyeux noël! bon réveillon et à bientôt! biz, béran.

Scampis tigrés au curry

4 janv. 2011

Bonjour tout le monde! me revoilà avec une recette (*) de scampis qui nous a conquis, mon petit homme et moi, lors du réveillon de nouvel an... a s'en lécher les babines! voici une recette à mettre bien à place pour pouvoir la représenter lors d'un futur dîner... succès garanti!!! vous êtes prêts? allez, on y va... préparation: si ce n'e

Pâtes au fromage et noix

26 déc. 2010

Voici une petite recette toute simple partie d'une envie soudaine... envie de quelque chose qui tienne au corps, de quelque chose qui réchauffe... alors au diable la salade d'avant fête... cette envie, je l'ai eue avant-hier... jour du réveillon. je ne sais pas chez vous, mais ici, la neige fait partie du décor depuis un certain temps déjà, m

Rôti à l'ardennaise aux champignons à la crème

20 oct. 2009

Bonjour tout le monde! chose promise, chose dûe... voici une petite recette pour redonner un semblant de vie à ce blog culinaire suite à mes longues absences... je vous propose une préparation très agréable en bouche... viande fondante, sauce parfumée... un vrai bonheur! le rôti à l'ardennaise est un rôti de porc fumé d'une couleur très

Bon réveillon de nouvel an!

31 déc. 2010

Ca y est! nous sommes à l'aube de 2011... et de cette année, je n'ai rien vu ou pratiquement... le temps a passé tellement vite avec l'arrivée de notre petit enzo... ... mais aussi par la complicité d'une soeur envers son frère... que du bonheur! j'espère que de votre côté, vous avez vous aussi la chance de goûter à pareille joie... ce s

Une petite nouvelle par-ci, une petite recette par-là...

22 déc. 2010

Bonjour tout le monde! je reviens vers vous après plusieurs mois d'absence... plusieurs mois passés à toute vitesse de mon côté... notre petit enzo a 11 mois aujourd'hui et j'ai l'impression d'avoir fait sa connaissance hier... les jours défilent à toute allure, les semaines s'étirent en mois et notre petit amour fêtera bientôt son premie

Sauce aux carottes pour petits et grands...

22 déc. 2010

Voici une petite recette qui ravira les petits comme les grands. personnellement, je l'ai proposée à enzo lorsqu'il a eu 10 mois (*) et il a adoré! on peut servir cette sauce avec des pâtes, de la semoule, du quinoa, etc... pour ma part, je l'ai préparée avec de la semoule et du jambon haché finement. avec cette recette, j'ai confectionné 5

Tarte au reblochon et au comté

25 oct. 2009

Bonjour, bonsoir... alors, aujourd'hui, je vous propose une petite recette absolument décadente! j'avais vu cette recette, proposée et illustrée par eric léautey, dans le guide cuisine de mars 2009 et déjà à l'époque, j'avais mis un post-it sur la page du magazine en indiquant: "a réaliser absolument!!!" le magazine bien vite rangé, cause

Une revenante...

13 juin 2010

Bonjour à tou(te)s, que le temps passe vite lorsque la famille s'agrandit!!! notre petit enzo est né le 22 janvier dernier avec 3,390kg et 50 cm de bonheur et d'amour... il va donc déjà bientôt avoir 5 mois!!! tout se passe très bien, le petit frère de vanessa se porte à merveille, il est souriant, agréable à vivre,... un ange quoi! monsi