Préparation : 25 minutes cuisson : 90 minutes ingrédients (pour 6 personnes) : 1 canette farcie à la périgourdine 2 verres de vin blanc 2 échalotes 1,5 kg de pommes de terre quelques gousses d’ail écrasées sel, poivre, muscade 50 gr de beurre 1 demi litre de lait 20 cl de crème fraîche préparation : lire la suite [...]