Chutney de pommes chutney de pommes 1 noisette de gingembre frais : 2-3 pulsions de turbo 25g d’amandes entières : 2-3 pulsions de turbo 500 de pommes ( si la peau est fine et que les pommes sont bio vous n’avez pas besoin de les éplucher) : 5sec/vit5 75g de sucre semoule, 75g de sucre à confiture, 5g de jus de citron, 40g de vinaigre de cid

Velouté potimarron 2 oignons coupés en 2 : 5sec/vit5 filet d’huile d’olive : 2min/varoma/ vitesse mijotage(cuiller)/sens inverse ajouter 1kg de potimarron sans l’éplucher : 5 sec / vit 5 pour faire de la place 400g d’eau, sel, bouillon : 20 min/varoma/vit 2 2cuil à soupe de crème (ou tresana) 20 sec vit 5 puis monter vitesse 10 encore

Soupe thaï j'adoooore cette soupe 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 1 morceau de piment légumes (selon ce que j'ai à la maison, céleri, carottes, poireau, brocoli....) vermicelles chinois champignons noirs crevettes, blanc de poulet 250 g de lait de coco citron vert mixer oignons ail et gingembre, faire rissoler 5 mn faire cuire les ver

La choucroute de la mer la choucroute de la mer il faut que j’avoue jusqu’à présent la choucroute c’était la bonne vieille choucroute avec de l’échine, du lard, … à la viande quoi ! mais j’ai eu l’occasion de la gouter, et ce fût la révélation par rapport au livre, je mets 3 types de poissons (du saumon, du haddock, et de la l

Et voilà qu'un soir j'ai eu envie de faire un tableau style modigliani et voici ce qui est sorti, quasi tout seul j'aime bien les couleurs soft mon loup a enfin trouvé sa gueule finale et a pris place dans son repère une jolei place ceci dit :) mon cheval lui aussi est fini enfin .... et je m'amuse, inspiration d'une carte "silhouette" inspirati

Soupe poulet citron (magazine n°31) 4-5 gousses d’ail, ½ bouquet de coriandre fraiche, ½ poivron rouge, 1 oignon rouge coupé en 2, 2 citrons verts (jus et zeste), 1 cuil à café de cumin en poudre, 1 cuil à soupe d’huile d’olive, 2 escalopes de poulet coupés en petits carrés, 900 g d’eau, 2 cubes de bouillon de volaille, 250-300 g d

Guacamole (du livre ma cuisine 100 façons) 5 brins de coriandre équeutés, 100 g d’oignons coupés en 2, 2 piments moyennement piquants frais et coupés en 2 ou ½ poivron rouge, 1 tomate, 1 gousse d’ail, 450 g d’avocats (2 – 3 avocats bien mûrs, pelés et dénoyautés) 2 cuil à soupe de jus de citron, 1 cuil à café de sel - placer la