Et voilà, le mois de décembre est presque fini et mon calendrier préparé avec l'idée et l'aide d'Andrea Gomoll aussi

Guacamole (du livre Ma cuisine 100 façons) 5 brins de coriandre équeutés, 100 g d’oignons coupés en 2, 2 piments moyennement piquants frais et coupés en 2 ou ½ poivron rouge, 1 tomate, 1 gousse d’ail, 450 g d’avocats (2 – 3 avocats bien mûrs, pelés et dénoyautés) 2 cuil à soupe de jus de citron, 1 cuil à café de sel - Placer la

La choucroute de la mer La choucroute de la mer Il faut que j’avoue jusqu’à présent la choucroute c’était la bonne vieille choucroute avec de l’échine, du lard, … à la viande quoi ! Mais j’ai eu l’occasion de la gouter, et ce fût LA révélation Par rapport au livre, je mets 3 types de poissons (du saumon, du haddock, et de la l

et voilà qu'un soir j'ai eu envie de faire un tableau style Modigliani et voici ce qui est sorti, quasi tout seul j'aime bien les couleurs soft Mon loup a enfin trouvé sa gueule finale et a pris place dans son repère une jolei place ceci dit :) Mon cheval lui aussi est fini enfin .... et je m'amuse, inspiration d'une carte "silhouette" inspirati

Velouté Potimarron 2 oignons coupés en 2 : 5sec/Vit5 Filet d’huile d’olive : 2min/Varoma/ Vitesse mijotage(cuiller)/sens inverse Ajouter 1kg de potimarron sans l’éplucher : 5 sec / Vit 5 pour faire de la place 400g d’eau, sel, Bouillon : 20 min/Varoma/Vit 2 2cuil à soupe de crème (ou tresana) 20 sec vit 5 puis monter vitesse 10 encore

Soupe thaï J'adoooore cette soupe 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 1 morceau de piment légumes (selon ce que j'ai à la maison, céleri, carottes, poireau, brocoli....) vermicelles chinois Champignons noirs Crevettes, blanc de poulet 250 g de lait de coco citron vert Mixer oignons ail et gingembre, faire rissoler 5 mn faire cuire les ver