Ingredients : pour la pâte a tarte 100g de sucre glace kelmy 250g de farine 36g de jaune d'oeuf liquide sans sucres ajoutes kelmy 2 cuilleres a soupe de lait froid 18g de jaune d'oeuf liquide sans sucres ajoutes kelmy pour lustrer la pâte 125g de beurre 1 pincee de sel pour la garniture 340g de sucre en poudre 8 gros oeufs 35cl de creme epaisse 2