Depuis quelques mois on entend beaucoup parler de l’açai, cette petite baie venue du brésil. il s’agit du fruit d’un palmier qui pousse en abondance dans le bassin de l’amazone ; ce fruit est cueilli au sommet de l’arbre. il ressemble à une petite myrtille. cette petite baie se consomme depuis très longtemps au brésil en jus, glacée