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LAMISS LA MAIN À LA PÂTE.

DES ESSAIS BONS ET PAS CHERS
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Categorie : Cuisine

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où paraîtront mes coups d'humeur ou d'humour et mes travaux d'aiguilles
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Articles à découvrir

Au pays des reves devenu realité.

Le poète férailleur le poète férailleur une merveilleuse promenade avec mon adorable famille bretonne, qui nous a entraîné dans un voyage imaginé par un génie amoureux de son art, respectueux de la nature. cet homme a su retrouver des objets rejetés par le vulgum pecus, dont il a fait des automates à faire rêver ! il s''est créé un mon
SAUCE SALADE

Sauce salade

Comme promis, il y a quelque temps, je vous offre la recette de ma sauce salade: vinaigrette riche : dans le "shaker "je dépose :une bonne grosse c.a.s. de moutarde demi forte du sel et une c.a.c bombée de curry une dose ( un petit verre à vin ) de vinaigre balsamique blanc et de vinaigre de xérès mêlésun petit coup de fouet pour homogénéi
BISCUITS A LA MODE MISSLN

Biscuits a la mode missln

Librement adaptés de " les voyages de gridelles sablés aux graines " j'ai commis quelques trucs dont auxquels je ne saurai pas dire, présentement, ce que cela va donner. moi et la pâtisserie ça fait .......plus de 2, alors, patience .j'ai à peu près respecté ses proportions, mais il fallait (et j'avais pas): de la farine complète, remplac
Les croisières 2017 reprennent

Les croisières 2017 reprennent

Ce dimanche 23 avril après une balade fleurie, nos pas nous menèrent jusqu'aux quais d'escale pour voir le vicking sky en partance,'le veinard ) pour venise ! je vous souhaite un beau voyage, sans nous, hélas ! ! !
MARIAGE QUICHE CRUMBLE

Mariage quiche crumble

Mes entames de pain maison s'entassaient , alors il fallait limiter l'envahissement.sitôt dit sitôt fait, sans creuser le trou du budget familial. pour ça le corps médical agit à plein rendement, donc un tour en cuisine: et en route pour le pifomètre. transformer les morceaux de pains sec en grosse chapelure, dans le robot, y ajouter un peu d
LA ROUSSETTE, MODE MISS.

La roussette, mode miss.

De la poissonerie je vous la livre en vrac : trois roussettes pelées, en tronçons, 1 tomate, 1 pomme, 1 oignon, 3 gousses d'ail, huile d'olive, sel, curry, vin blanc. faire revenir dans un filet d'huile les légumes en petits morceaux avec l'ail pilé, y rajouter les tronçons de poissons, au bout de quelques instants (moins de 5 mn ) saupoudrer
Stérilisation des foies gras pour Noë l

Stérilisation des foies gras pour noë l

Quand on se trompe et qu'on achète des foies gras décongelés , comment s'y prendre pour les faire tenir jusqu'à noël ? on les stérilise... c'est une grosse loterie ,je n'ai jamais fait, mais quand faut y aller ....faut y aller . ca y est, dans le faitout, deux grands et beaux bocaux, dûments salés, poivrés, macérés dans l'armagnac (hic !
Les pilons de Lamiss

Les pilons de lamiss

A table appetizing, not ? un truc innommable mais qui c'est révélé très mangeable, cuit à l"actifry", manu militari; je l'ai donc baptisé : les pilons de lamiss 2 petits pilons /personne, débarrassés de leur peau (les pilons, pas les personnes !) env 5 cm de chorizo bien piquant. 1 tomate, 1poivron 1courgette ronde, 1 gros oignon, 3 gousses