En attendant de poster plusieurs recettes de petites choses à grignoter en apéritif, voici un plat complet. On y retrouve du chorizo, des anneaux d'encornet, des petits pois, des pâtes... un mélange plein de saveur facile à cuisiner et relevé grâce au chorizo. ingrédients, pour 4 assiettes - 380g de pâtes - 700g d'anneaux de calamar ou d'e

JAMAIS! Non je n'ai pas besoin de ça à la maison! Bon d'accord... il ne faut jamais dire jamais puisque ce cuiseur est désormais sur mon plan de travail. Merci les copines, j'ai changé d'avis du jour au lendemain. Depuis j'ai testé quelques recettes plus ou moins réussies. Voici l'une des dernières. Ingrédients, pour 4 personnes - 4 petits

Dans cette recette, la douceur de la crème d'avocat s'allie parfaitement au peps du paprika pour créer un savoureux mélange dans l'assiette. C'est la première fois que je cuisine des naans, je publierai la recette ultérieurement. J'ai choisi de les faire "nature". La prochaine fois, je testerai des cheese naans, ça sera sans doute encore plus

Le poireau n’est pas tellement réclamé à la maison, il faut donc ruser un peu et l’associer à autre chose pour entendre « huuummm c’est bon maman». Dans cette recette c’est avec des pâtes et des crevettes, avec lesquelles je suis sûre de ne pas me tromper, que je le marie! Ingrédients, pour 4 personnes - 400g de pâtes (pas de cuis

Seulement quelques minutes suffisent pour réaliser ces petites quiches qui changent de la recette classique. A cuisiner sans modération. ingrédients: - une pâte brisée - 100g de petits pois crus ou surgelés - 80g de comté - 2 oeufs - 100ml de lait - sel, poivre réalisation: - préchauffer le four à 200C° - plonger les petits pois 5mn dans

Je disais, il y a peu, que nous étions tombé amoureux du quinoa à la maison. Cette croquette n'a fait que confirmer nos impressions. C'est effectivement un franc succès, notamment auprès des enfants qui se sont resservis avec plaisir. ingrédients, pour 12 à 18 croquettes, selon la taille - 350g de quinoa cuit - 1 petit oignon - 4 oeufs - 40g

Entre une pâte à raviole faite maison, la douceur de l’avocat, le peps du citron et le caractère du parmesan tout est réuni pour que l’accord soit une réussite. Et c’est le cas, c’est un vrai délice. Mon seul regret, dans cette recette végétarienne, c’est de ne pas avoir utilisé mon laminoir pour obtenir une pâte bien fine comme

Légère, fraîche et croustillante, cette bouchée trouve tout à fait sa place sur la table pour un apéritif, été comme hivers. ingrédients , pour environs 24 bouchées - 8 feuilles de bricks - 250g de chèvre frais - une grosse poignée d'épinards frais - quelques tomates confites - des pignons de pin - quelques feuilles de menthe - sel/poi

Cette recette inaugure une nouvelle catégorie sur le blog, les "recettes vegan". Il n'est pas question, pour le moment en tout cas, de diriger notre alimentation dans ce sens. Cependant, pour nous qui aimons manger équilibré, varié et qui aimons tester de nouvelles chose, de nombreuses recettes vegan sont très tentantes. Nous en avons testé u

A la maison nous sommes depuis peu devenus accros au quinoa. En salade, en "croquette", chaud ou froid, cette céréale prend de plus en plus de place dans nos assiettes. Voici l'une de recettes réalisées dernièrement. ingrédients, pour 4 personnes - 500g de quinoa cuit (cru*2,5) - 2 avocats - 1 concombre - 200g de feta - 1 à 2 oignons cébett