Ingrédients: -250gr de masacarpone -3 oeufs -2 x50gr de sucre -400gr de framboises surgelées -20 speculoos écraser les framboises à la fourchette avec 30gr de sucre. casser les les oeufs en séparantlesblancs des jaunes.dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec 50gr de sucre, jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. ajoutez le mascarpon