Et oui, encore une salade ! que voulez-vous, sous cette chaleur, difficile de manger autre chose! voilà donc une salade complètement improvisée, mais qui a eu un très grand succès par ici! le moelleux du saumon mariné répond au croquant de la cacahuète, l'acidité du citron se marie à merveille avec l'avocat et les graines de grenade vienn

Au coeur de cet hiver pluvieux et morose, mettre de la couleur et des vitamines dans l'assiette avec cette salade ultra gourmande et pleine de saveurs! ingrédients (pour 8 personnes) : - 400 gr de boulgour - 3 grosses betteraves cuites - 1 grenade - 180 gr de fêta - 2 pommes golden - pour la vinaigrette: huile d'olive / une orange / vinaigre / 1

Pour donner un peu de couleurs à cet hiver interminable, je vous propose une recette pétillante et pleine de saveurs: une soupe au fenouil, citron et lait de coco. la saveur anisée du fenouil se marie à merveille avec l'acidité de l'agrume et le lait de coco vient apporter une touche veloutée pleine de douceur. (je me suis inspirée d'une rec

Si vous suivez mon compte, vous avez vu que depuis quelques temps nous avons changé nos habitudes alimentaires, notamment au petit déjeuner... et je dois dire que cela nous a fait un bien fou! plus de fringale en fin de matinée, plus de "coup de pompe" à 11h, mais une vraie énergie pour attaquer la journée! comme nous avions du mal à passer

Il y a, parfois, des recettes extrêmement simples et auxquelles on se demande pourquoi on n'a pas pensé plus tôt... c'est le cas de ces carottes rôties au parmesan, merveilleusement fondantes, sublimées par cette sauce légère au citron. un bonheur à déguster par les chaudes soirées d'été! (la recette a été trouvée chez charlie ma vie

Il y a quelques jours, nous avons organisé l'anniversaire surprise d'une collègue et amie. j'ai eu envie de lui faire un number cake un peu girly pour fêter cette jolie date! cette fois, j'ai changé un peu ma recette et suis partie suis une base de biscuit joconde, évidemment plus moelleux que la pâte sablée que je fais habituellement, et j'

Mon repas préféré de la journée est probablement le petit déjeuner, notamment celui des week-ends ou des vacances. on se pose, on papote, la journée est à bâtir et tout est possible! c'est l'heure des projets, des échanges, du temps passé ensemble pour commencer dans la bonne humeur une nouvelle journée... et ce que j'aime par-dessus tou

Il n'aura échappé à personne qu'en ce mois de juillet il fait chaud, très chaud, trop chaud! je ne sais pas comment cela se passe chez vous, mais ici, j'avoue rechigner un peu à allumer le four! il faut alors trouver des idées pour varier les plaisirs, car la salade tomates-mozza ou le taboulé commencent à nous lasser! aussi, quand j'ai vu

Envie de manger sain et bon pour démarrer la journée ? ce granola est parfait! avec son petit goût citronné et sa texture bien croustillante, il est permet un petit déjeuner plein de gourmandise et suffit pour toute la matinée! a accompagné d'un skyr zéro % et de quelques fruits, c'est le combo idéal! (la recette est inspirée du joli comp

Il y a 20 ans, quand j'ai commencé ce blog, j'étais une jeune maman et une jeune prof... le temps a passé (tellement vite!!) et cette semaine, ma fille aînée, a réussi son capes d'histoire/géo du haut de ses 21 ans!! (#soproudmum !). alors, quand elle a organisé une fête avec tous ses copains pour fêter cette belle réussite et l'arrivée