Charlotte à la fraise et aux pistaches ingrédients : dacquoise pistache cercle 24 cm : 2 œufs 50g de sucre glace 50g de poudre de pistache croustillant chocolat blanc: 125g de gavottes 150g de chocolat blanc biscuit joconde à la pistache : 3 œufs 3 blancs d'œufs 100g de poudre de pistache 100g de sucre glace 30g de farine 20g de sucre semoule