A Almaty, il est possible d'assister à des démonstrations de chasse à l'aigle. Les photos ci-dessous sont issues d'une démonstration effectuée en avril 2013 dans un complexe de loisirs sur la route du Big Almaty Lake (il y en a plusieurs sur ce chemin). Dans la nature, les aigles ne chassent pas les loups. Dresser les aigles à le faire offre

Shymkent est une ville du Sud du Kazakhstan, proche de l'Ouzbékistan et de sa capitale Tashkent. Je dirais qu'il y a le même genre de différence entre Almaty/Astana et Shymkent qu'entre Paris et Marseille... J'ai trouvé la ville beaucoup plus kazakhe que toutes celles que j'avais pu visiter jusqu'à présent. La langue kazakhe y est plus pratiq

Je me souviens que plusieurs lecteurs de ce blog m'ont confié avoir particulièrement apprécié d'y trouver des photos de la ville d'Almaty, pour "voir comment sont les rues". Je vous mets donc deux ou trois photos récentes. Comme vous pouvez le constater, il neige et c'est plutôt joli, surtout le soir quand les lumières s'allument ! Il ne fai

Malgré ce que son nom (encore un -stan) pourrait laisser croire, le Turkestan n'est pas un pays, mais une région du Sud du Kazakhstan, située non loin de Shymkent. Son chef-lieu est (suspense...) la ville de... Turkestan. Où il vaut la peine, si comme beaucoup de touristes vous êtes venus en voiture depuis Shymkent, de s'arrêter déjeuner ava

Cette recette-là, je l'ai trouvée sur Marmiton (Sandra_326, merci beaucoup !) et je la garde précieusement sous le coude, parce qu'elle est bluffante de simplicité ! En gros, c'est le four qui fait tout le travail. Le plus dur, c'est d'éplucher les patates... A refaire telle quelle les yeux fermés, les proportions sont parfaites et en plus ce

Je n'ai eu l'occasion de visiter Astana que récemment et en coup de vent, lors de voyages éclair. Cette ville a, dit-on, remplacé Almaty en tant que capitale du pays car à l'endroit où elle se situe (au Nord), le risque sismique est inexistant. Astana se trouve dans la steppe. C'est une immense ville plate, et neuve, avec des bâtiments à l'a

J'avais déjà abordé ce sujet au début du blog, il y a trois ans. Mais depuis les choses ont un peu changé. Je ne souhaite pas aborder ici l'aspect administratif du problème, mais bien l'aspect pratique. Quand je suis arrivée ici, Dolly était la seule chienne du quartier à se promener au bout d'une laisse. Le reste de la population canine s

Que vous soyez ici en voyage d'affaires, en vacances ou pour plus longtemps, vous vous êtes peut-être retrouvé en panne d'inspiration à un moment ou à un autre. Ici les boutiques n'ont pas pignon sur rue et il peut être difficile, quand on n'a que quelques heures devant soi, de trouver des souvenirs à ramener à sa famille, à ses collègues

L'année dernière, à peu près à la même époque qu'aujourd'hui, j'ai eu l'occasion de visiter la ville d'Ouralsk, au Nord-Ouest du Kazakhstan. Elle restera probablement LE coup de coeur de mon séjour dans ce pays. C'est une ville à l'architecture très particulière, qui évoque fortement Saint-Pétersbourg avec ses maisons colorées, mais

Aujourd'hui j'ai eu une pulsion incontrôlable. La nostalgie des petits restaurants chinois pas chers où je déjeunais souvent, en France. Bref, j'ai déniché sur l'Internaute.com cette recette, dont l'auteur se nomme Claude-Olivier M. (bien le bonjour à vous), qui me convenait tout à fait car elle contient des ingrédients japonais que j'avais