Pour 10 crêpes environ : 170 de chocolat pâtissier 3 oeufs 100 g de farine 300 ml de lait faites fondre le chocolat au bain-marie. battez les oeufs en omelette, ajoutez les au chocolat tout en remuant. versez ensuite la farine tamisée et le lait progressivement afin de ne pas faire de grumeaux. contrairement à une pâte à crêpe traditionnelle

Pour 2 bocaux de 35 cl : 10 poivrons huile d'olive vinaigre balsamique sel faites cuire les poivrons dans le four jusqu'à ce que la peau soit brûlée de tous les côtés. enlevez la quand le poivron est encore chaud (conservez la peau dans un saladier). ouvrez les poivrons et ôtez toutes les graines ainsi que les filaments. coupez les poivrons e

Voici un gâteau au chocolat simplissime réalisable en quelques minutes ! il est préférable de le confectionner la veille et le consommer que le lendemain car il est plus savoureux. pour un gâteau de 6 à 8 personnes : 200 g de chocolat 200 de beurre 200 g de sucre 5 oeufs 1 c à soupe de farine battez le sucre avec les oeufs jusqu'à blanchime

Le quatre-quarts est d'origine bretonne. on le nomme ainsi car les quatre ingrédients principaux qui le composent (farine, sucre, beurre et oeufs), y sont en quantités égales et représentent chacun un quart. pour un quatre-quarts : 4 oeufs farine (poids des oeufs) sucre (poids des oeufs) beurre salé (poids des oeufs) 1 sachet de levure chimiqu

Je n'ai pas souvent fait de cheesecake, mais je commence à apprécié ces drôles de gâteaux sans cuisson déclinable à l'infini en laissant parler son imagination. le cheesecake est un gâteau d'origine anglo-saxonne à base de fromage avec une croûte biscuitée. cette base biscuitée est très fragile, c'est pour cela qu'il est conseillé d'u

Voici une façon très rapide de faire une tarte qui va ravir vos convives car elle est délicieuse. en tout cas elle a était très apprécié autour de moi ! j'ai utilisé une abaisse de pâte feuilleté du commerce mais pas n'importe laquelle. j'utilise très souvent la pâte à tarte "secret de grand-mère" de la marque herta car le feuilletage

Pour 4 personnes : 800 g de sauté de porc 4 carottes 10 à 15 olives vertes 2 échalotes 100 g de lardons allumettes 25 cl de vin blanc 20 cl d'armagnac 4 ou 5 tomates pelées et coupés en petits morceaux 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 2 c à soupe de maïzena huile d'olive sel, poivre pelez et coupez les carottes en tronçons. epluchez les éch

Un petit tour sur le blog alter gusto et je n'ai pu résister à faire ce gâteau à base de petits beurres, chocolat et ricotta. très simple à faire et en plus sans cuisson. il me rappelle le gâteau aux petits beurres lorsque je fesais petite mais celui-ci est plus onctueux et plus léger. il a fait l'unanimité chez mes invités, j'ai du même

Rien de mieux que des nuggets maison, sans colorant, ni aromes. une façon aussi d'utilisé des restes de poulet, afin de ne rien gaspiller. ils sont facile et rapide à réalisé. bien croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils vont faire le bonheur des enfants et des parents ! pour 12 nuggets de taille moyenne : le reste d'un d

Il reste beaucoup de chocolat de noël dans les placard ainsi que des gâteaux que les enfants boudent et ne veulent plus manger car ils préfèrent ceux des dernières courses ! allez hop ! on transforme tout en pudding pour régaler les papilles ! pour un moule à cake : 4 oeufs 93 g de chocolat (père-noël, boules en chocolat, etc...) 46 g de s