.... ou tarte à gros bord. spécialité du nord de la france (du boulonnais); c'était la tarte préparée par mon arrière grand mère. autrefois, lorsque l'on n'avait pas de moule à tarte, on faisait un gros bord de pâte afin d'éviter que la garniture ne s'échappe. de là est née la tarte à gros bords, encore appelée tarte au papin ou tar

Une carte et une enveloppe home made pour envoyer vos p'tits messages... ... a vous de varier les messages, pour toutes les occasions. bonne réalisation

Les jus de fruits frais dans la famille, on aaaadoooore. cela me rappelle les vacances à naxos de l'été dernier, le jus fraichement préssé commandé dans les tavernes; un réééégal... aaaaah les vacances !! alors quand je découvre ce très sympathique livre " bar à jus de fruits et légumes " ( aux éditions marabout de vibeke blomvagnes

Attention petit chat caché !!!

Pour 2 à 3 grands verres: - 2 oranges - 2 fruits exotiques - 1 ananas de taille moyenne eplucher les oranges, l'ananas. les couper en quartier. réserver. couper les fruites exotiques en deux et recueillir l'intérieur. mettre tous les fruits dans la centrifugeuse. verser le jus obtenu dans des verres avec des glaçons (ou pas). bonne dégustation

Ma tartelette aux fraises est si simple a faire; il suffit: d'une pâte sablée, de mascarpone et de fraises. la pâte sablée: tamisez 250gr de farine, incorporez 125gr de beurre ramolli coupé en petits morceaux, une pincée de sel: travaillez le tout du bout des doigts pour obtenir un mélange sablé. ajoutez 1 œuf entier et 80 gr de sucre glac

Cela fait un p'tit moment que je souhaite préparer une paëlla; il y a beaucoup de recettes différentes. aprés une bonne lecture j'ai décidé de faire un mixe de toutes ces recettes. la mienne n'est pas compliquée à faire, elle est composé d'ingrédients simples à trouver. le plus long finalement sera la préparation en amont, laver, décou

... choux à la crème vanillée: léger comme un nuage; impossible d'y résister !! la pâte à choux: ( 30 petits choux) 250 ml d'eau 100 gr de beurre 20 gr de sucre en poudre 130 gr de farine 4 oeufs 1 pincée de sel faire chauffer: l'eau, le sucre, le sel et le beurre dans une casserole; porter à ébullition. hors du feu ajouter la farine d'un

Recette toute simple qui a fait un grand effet auprés des miens qui se sont tous régalés. infos: j'obtiens une grande quantité de pommes duchesse, je les ai congelées (j'ai lu qu'il fallait les congeler crues). pour environ 30 pommes duchesses: - 1kg de pomme de terre - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeufs - 70 gr de beurre - noix de muscade - s

Quand la rate du touquet .... se transforme en potatoes. un vrai dééélice, une recette ultra siiiimple, rapide et moin grasse que sa copine la frite; à vous de tester !! avec sa petite taille, sa chair trés ferme et son p'tit goût de châtaigne. a consommer avec sa peau fine et goûteuse. juste brossée sous l'eau. sacuisson est rapide. potat