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Opération Boboli

journal de bord de 2 français à Florence

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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

... au petit pois

ma cuisine, mes humeurs. Une cuisine mettant à l'honneur de bons produits, inspirée d'influences multiples, souvent anglo saxones ou méditerranéennes.

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soupe glacée de betterave et pain aux flocons d'avoine

20 août 2012

Voici un repas rapide et efficace pour peu que l’on se serve généreusement de soupe de betterave et que l’on accompagne celle-ci du pain à l'avoine avec un chèvre parfaitement affiné. car le fromage de chèvre c’est bon, surtout s’il vient de lubersac et qu’on le choisi tendre et crémeux... on pourra aussi décider de faire de cette

2013

31 déc. 2012

Curry vert

3 juin 2012

Je ne garantis pas l’authenticité de ce plat dans lequel j’ai mis un peu de ceci et un peu de cela sur la base d’un curry thaï au lait de coco. bien relevé, vous pourrez décider d’atténuer le piquant en retirant un peu de pâte de curry. ceux qui me connaissent penseront que j’exagère et que ce n’est sûrement pas aussi pimenté q

Journée d'émerveillements

29 juil. 2011

Boboli et bobolinette se sont levés aux aurores aujourd’hui. mais ils en ont aussi pris plein les mirettes. ils sont allés à la galerie des offices s’émerveiller devant les joyaux de la renaissance italienne (et flamande aussi). pas le droit de faire des photos. celles-ci ont été prises quelques secondes avant d'avoir été rappelés à l

Pancakes sans gluten

9 mars 2015

Une banane toute noire et méprisée, une volonté de manger un petit déjeuner sain et savoureux : voilà le point de départ de cette recette et de ce petit déjeuner du lundi matin. j'ai fouillé sur différents blogs anglo-saxons mais je ne trouvais pas la recette que j'avais en tête. on y voyait soit un simple mélange d'oeuf, de banane et d'

Légumes lacto-fermentés

23 oct. 2014

Salut les gens !! i'm back avec une recette hyper consensuelle de légumes qu'on enferme à température ambiante dans un bocal pendant au minimum 1 mois et qu'on mange ensuite avec délectation... la technique de la lacto fermentation existe depuis belle lurette et touche de nombreuses communautés qui l'utilisaient jadis pour conserver les alimen

Dimanche

1 août 2011

Nous avons cru nous rendre à royan, ce dimanche. parait-il lieu de villégiature des florentins, fiesole est en fait un petit village extrêmement calme et, de ce que nous avons pu voir, largement fréquenté par des touristes étrangers. situé sur les hauteurs de florence à 8 km en prenant le bus 7. au retour, le terminus du bus nous a mené fa

Derniers jours

2 août 2011

Voici quelques photos pour clôturer notre magnifique voyage. pour commencer, notre personnage principal : coucher de soleil sur le ponte vecchio minute après minute cour du palazzo vechio au marché san ambrogio, stand de la maraichère bio panino à la trippe (lampredotto piquante) dans une carriole près du marché derniers achats au marché ce

Il n'y a pas assez de repas dans une journée

30 juil. 2011

On a beau faire des efforts, manger deux fois des glaces dans une journée (et du coup ne plus avoir faim pour le dîner, c'est malin), on ne peut pas goûter à tout ! ce matin, nous sommes allés au marché san ambrogio. j'ai pris une décision, je quitte coussac-bonneval pour m'installer à florence et faire mes courses au marché san ambrogio.

Jour de pluie

27 juil. 2011

Nous avons débuté la journée par le marché de la piazza san spirito où une petite dame vendait fruits et légumes des plus appétissants. il a plu aujourd'hui à florence. une petite pluie persistante et agaçante pour qui traine sans parapluie et voudrait bien errer le nez en l'air. voilà qui justifie donc des photos tristounes et un parcour