PE ordinaire

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La cuisine pour les nuls

Cuisiner simple et rapide...

PE ordinaire

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Categorie : Famille & Enfants

Un companion dans ma cuisine

Sur ce blog, je publierai toutes les recettes que je découvre et que j’apprécie qui me permettent d’utiliser mon robot cuiseur le companion de moulinex. Certaines recettes seront sans gluten, sans lactose et à indice glycemique modéré, d’autres pas!

PE ordinaire

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Categorie : Cuisine

Journal d'une PE ordinaire

Mutualisation et échange de pratiques professionnelles...

PE ordinaire

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Categorie : Emploi, Enseignement & Etudes

Articles à découvrir

Comment créer ses plans de travail pas à pas

25 juil. 2025

Voici autre vidéo de la série sur les plans de travail. dans cette séquence, je vous explique comment créer ses propres plans de travail. vous êtes décidé (e.s) à vous lancer. mais que faire concrètement? par quoi commencer ? pour en savoir plus, cliquez sur l'image ci-dessous : édito juillet 2024 alimenter les réseaux sociaux prend éno

Baguettes viennoises sans gluten ni lactose

27 janv. 2019

Ma quête d'un pain satisfaisant se poursuit.je n'ai pas de boulangerie qui fasse du sans gluten ni protéine de lait dans les environs de mon domicile.et je n'aime pas le goût des pains industriels sans glutent, testés pour le moment....chaque fois, je sens comme un arrière-goût qui m'écoeure très rapidement. du coup, je fais mon pain tous l

Vidéo spéciale pes ou t1 - choisir son manuel ou sa méthode

4 juil. 2025

Quand on arrive sur un nouveau niveau, que l'on soit enseignant débutant ou chevronné, on se pose toujours la question du manuel ou de la méthode que l'on va utiliser. en fonction du budget qui vous est octroyé, vous ne pourrez pas forcément choisir votre manuel. parfois, vous devrez utiliser des manuels qui ne sont pas conformes aux nouveaux

Les craquelés au chocolat noir

9 avr. 2019

Ingrédients : 200 gr de chocolat noir pâtissier 50 gr de beurre mou demi sel 100 gr de sucre en poudre 2 oeufs 210 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’arôme de vanille sucre glace préparation : préchauffer le four à 180 degrés. faire fondre au micro onde le chocolat et le beurre. verser dans le bol du robot : le

Galette des rois à la frangipane

27 oct. 2018

Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées- 125g de poudre d'amande- 125g de sucre en poudre- 125g de beurre mou- 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure- 1 cas de rhum. déroulement de la recette : 1) préchauffer le four th72) mélanger le sucre et le beurre au batteur électrique pour un mélange mousseux.3) ajouter la poudre d'amande, les oeufs, le rhum.4

Vidéo spéciale pes ou t1 - élaborer ses progressions

8 août 2025

Vous êtes enseignant débutant (pes, t1), vous venez un enseignant confirmé et vous changez de niveau ? la première chose à faire, c’est de préparer vos progressions dans toutes les matières. cet exercice un peu fastidieux sera ensuite le fil rouge de votre année, celui qui vous garantira de garder le cap et de boucler (autant que possible

Nouvelle vidéo en ligne : mes 5 outils indispensables en classe!

19 sept. 2025

La rentrée est passée et maintenant il ne reste plus qu’à dérouler les programmations et instaurer de bonnes habitudes avec ses élèves. il est temps de s’assurer que l’on dispose bien de tout le nécessaire pour bien fonctionner . dans cette vidéo, je partage avec vous mes 5 outils indispensables en classe. et vous, quels sont les votr

Poisson sauce sublime - recette thermomix

6 mars 2019

Ingrédients pour 6 personnes: - 6 filets de poisson ( blanc ou saumon) - 750g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux - 3 courgettes en cubes ou en rondelles. -sel, poivre. -un filet d’huile d’olive la sauce -60g de basilic frais et 4 brins de persil -1 citron -250 g de crème liquide -70g de parmesan râpé -sel, poivre déroulemen

One pot pasta au companion

7 mars 2019

Ingrédients : - 500g de pâtes cuisson lente avec ou sans gluten (10 minutes) - 400g tomates pelees - 1 gros oignon + 2 gousses d’ail - 1 petite boîte de concentré de tomate. - 2 grosses pincées de sel. - 1 litre d’eau + 1 cube bouillon volaille + bouillon légumes - lardons et dés de jambon. recette : dans le bol avec l’ultrablade, hach

Réussir sa rentrée : 5 erreurs à ne pas faire!

18 août 2025

Les vacances se terminent bientôt et il y a généralement deux sortes d’enseignants : ceux qui veulent profiter jusqu’au bout de leurs vacances et ceux qui préfèrent se remettre au travail à partir de mi-août. après 18 ans d’enseignement, je fais définitivement partie de la team « je prépare soigneusement ma rentrée scolaire ». si