PE ordinaire

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Ses blogs

Un companion dans ma cuisine

Sur ce blog, je publierai toutes les recettes que je découvre et que j’apprécie qui me permettent d’utiliser mon robot cuiseur le companion de moulinex. Certaines recettes seront sans gluten, sans lactose et à indice glycemique modéré, d’autres pas!

PE ordinaire

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Journal d'une PE ordinaire

Mutualisation et échange de pratiques professionnelles...

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Réussir sa rentrée : 5 erreurs à ne pas faire!

18 août 2025

Les vacances se terminent bientôt et il y a généralement deux sortes d’enseignants : ceux qui veulent profiter jusqu’au bout de leurs vacances et ceux qui préfèrent se remettre au travail à partir de mi-août. après 18 ans d’enseignement, je fais définitivement partie de la team « je prépare soigneusement ma rentrée scolaire ». si

Les craquelés au chocolat noir

9 avr. 2019

Ingrédients : 200 gr de chocolat noir pâtissier 50 gr de beurre mou demi sel 100 gr de sucre en poudre 2 oeufs 210 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’arôme de vanille sucre glace préparation : préchauffer le four à 180 degrés. faire fondre au micro onde le chocolat et le beurre. verser dans le bol du robot : le

Gâteau choco-marron de ludo

27 oct. 2018

Ingrédients : - 500g de crème de marron- 3 oeufs- 100g de chocolat noir ou lait au choix- 80g de beurre salé. déroulement de la recette : 1) mélanger la crème de marron et les oeufs au batteur électrique.2) faire fondre ensemble le chocolat et le beurre salé au micro-onde.3) assembler les mélanges.4) enfourner à 150 ° (th 5) pendant 45 m

Fondant au chocolat

27 oct. 2018

Ingrédients : - 200g chocolat - 250g beurre- 200g sucre - 100g maïzena- 4 oeufs. déroulement de la recette : 1) faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.2) ajouter le sucre puis lorsque le mélange a tiédi, la maïzena et les oeufs.3) verser dans un moule rond tapissé de papier cuisson.4) enfourner à 150° (th5) et laisser cuire 25

Feuilletons ensemble mon carnet de leçons cm1 maths de la collection tipi magnard

18 juil. 2025

La collection tipi chez magnard, vous connaissez ? ce sont des carnets de leçons en mathématiques et en français, du ce2 au cm2 qui ont la particularité d’être très visuels (cartes mentales), synthétiques et favorisant l’autonomie des élèves. j’ai la chance d’être l’autrice de ceux en mathématiques. je les ai pensé pour la cla

One pot pasta au companion

7 mars 2019

Ingrédients : - 500g de pâtes cuisson lente avec ou sans gluten (10 minutes) - 400g tomates pelees - 1 gros oignon + 2 gousses d’ail - 1 petite boîte de concentré de tomate. - 2 grosses pincées de sel. - 1 litre d’eau + 1 cube bouillon volaille + bouillon légumes - lardons et dés de jambon. recette : dans le bol avec l’ultrablade, hach

Gratin de pommes de terre au chorizo (sans gluten mais pas sans lactose)

27 nov. 2018

Ingredients : - 2 belles pommes de terre par personne, - 1 grosse brique de crème de riz - huile d’olive, ail en poudre, - lait d’amande, - tranches fines de chorizo (attention à la présence de lactose) - gruyère râpé ou fauxmage râpé végétal (si intolérance au lactose) deroulement de la recette : 1) éplucher et couper les pommes de

Soupe détox

27 oct. 2018

Ingrédients : - 80g oignon + 1 gousse d'ail- 400g chou-fleur- 150g poivron rouge- 100g poireaux- 200g carottes- 600g eau- sel, poivre, curcuma déroulement de la recette : 1) mettre l'oignon jaune et l'ail dans le bol de l'appareil et les hacher à l'aide de la lame ultrablade ( vitesse 12 - 20 sec). 2) ajouter un filet d'huile d'olive et faire ri

Poisson sauce sublime - recette thermomix

6 mars 2019

Ingrédients pour 6 personnes: - 6 filets de poisson ( blanc ou saumon) - 750g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux - 3 courgettes en cubes ou en rondelles. -sel, poivre. -un filet d’huile d’olive la sauce -60g de basilic frais et 4 brins de persil -1 citron -250 g de crème liquide -70g de parmesan râpé -sel, poivre déroulemen

En janvier, on cuisine un royaume même sans gluten ni lactose

27 janv. 2019

Voici une super recette trouvée sur le site : https://www.lafaimdesdelices.fr/tarte-gateau/recette-de-brioche-des-rois-sans-gluten/. allez y faire un tour, il y a plein de recettes d'un patissier - chocolatier spécialiste du sans gluten ni lait... elle peut se faire dans n'importe quel robot culinaire. pour moi, c'est au companion de moulinex. in