Nous avons tenté plusieurs fois le vin sur place... plouf plouf... il est souvent madérisé le blanc chez giorgios à kalamaki était bon et côté supermarché, nous avons trouvons un rosé correct que nous achetions systématiquement pour ne plus être déçus (8 euros la bouteille sauf promo à 5,50) pour la charcuterie, voici à quoi vous att

Préparation : 15 mn cuisson : 30 mn ingrédients : 160 gr de farine, 2 oeufs, 160 gr de sucre en poudre, 15 cl de lait, 50 gr de beurre, 1 sachet de levure. préchauffez le four th.6 (180 °c). séparez les blancs et les jaunes des oeufs. dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Nous quittons maria, sa bonne humeur et ses conseils pour nous rendre tout près de kournas, où se trouve l'unique lac de l'ile. il s'agit d'eau douce.l'endroit est très agréable, il y quelques boutiques d'artisanat où l'on trouve également huile d'olive, raki, etc... avec dégustation possible. sur les conseils de maria, dans l'après-midi no

Renseignements pris hier soir sur le web, nous savons où nous rendre pour acheter les billets et pour quel bateau pour .nous rendre à balos et gramvoussa. les billets sont à prendre sur place, au petit port de kissamos auprès de la compagnie "cretian daily cruises". il faut compter 26 euros par personne et préférer le petit bateau au gros car

Route vers vai pour sa plage et sa palmeraie réputées, à la pointe nord-est. le propriétaire du nefeli nous avait prévenu : c'est très touristique... tellement touristique que le parking est obligatoire et payant (forfait 2,50 euros). comme nous n'avons pas l'intention de rester pour préférer itanos (comme conseillé par le matelot), je des

Préparation : 15 mn cuisson : 30 mn ingrédients : 4 beaux poireaux, 2 pommes de terre, 1 oignon, 1 cuillerée à soupe de curry, 25 cl de lait de coco, sel. lavez les poireaux, ôtez les radicelles et les feuilles abimées. détaillez-les en morceaux. épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. épluchez et émincez l'oign

Préparation : 15 mn sans cuisson ingrédients : 250 gr de jambon blanc, 60 gr. de tomates séchées, 4 pots de gervita, un peu de basilic, 1 filet d'huile d'olive, paprika (facultatif), sel et poivre. coupe z le jambon en morceaux (gardez un petit morceau pour la déco) et mixez-le avec les tomates séchées. versez dans un saladier 1 pot de gervi

Préparation : 20 mn prise en sorbetiere : 20 à 30 mn ingrédients : 125 g de sucre, 100 g de raisin secs, 300 ml de lait, 200 ml de lait concentré non sucré, 4 jaunes d'oeuf, 20 cl de crème liquide entière ( 30% de mg ), 3 cl de rhum la veille : placez les raisins secs dans un bol et arrosez-les de rhum, filmez et laisser macérer toute la nu

Préparation : 15 mn sorbetière : 30 mn environ ingrédients pour 1/2 litre de crème glacée : 3 jaunes d'oeufs, 30 cl de lait entier, 50 g de sucre en poudre fin, 10 cl de liqueur de whiskey (bailey's) faire doucement bouillir le lait dans une casserole. pendant ce temps, fouetter vivement les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange bla

Réveil tôt ce matin pour un départ à 8h. en effet, nous sommes attendus à 9h15 au port de lerapetra. il nous faut traversée la crète pour atteindre le sud. en fait, j'aurais aimé que nous allions à chrissi car il paraît que l'eau est très belle là aussi... mais il y a beaucoup, beaucoup de monde... et nous nous en rendons compte en voya