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  • Soupe de potimarron aux <b>châtaignes</b>
    Soupe de potimarron aux châtaignes
    il y a 17 jours par SPHIL | Cuisine et Gastronomie
    ... douce au potimarron et aux châtaignes. Une association qui fonctionne toujours..., justement, un petit goût de châtaigne... Les plus gourmands ajouteront un... 20 minutes. Réservez éventuellement quelques chataîgnes pour les émietter sur vos... le dessus de morceaux de chataîgnes et éventuellement de ciboulette ciselée...
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  • Restrictions et rationnement à l'arrière du front, pénurie des denrées alimentaires
    Restrictions et rationnement à l'arrière du front, pénurie des denrées alimentaires
    il y a 12 jours par 87DIT | Enseignement
    ...;cartes d’alimentation, soupes, chataignes, huiles, beurre, viande, gaz, Lire...
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  • POIRES D'HIVER
    POIRES D'HIVER
    il y a 79 jours par MK30 | Cuisine et Gastronomie
    ... dé • 100 g de châtaignes d’eau coupées en dés...
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  • Velouté de <b>châtaignes</b>
    Velouté de châtaignes
    il y a 73 jours par SPHIL | Cuisine et Gastronomie
    | 9 commentaire(s) »
    ... ramassage des châtaignes fraîchement tombées... quelle transition ;-)  les châtaignes, c'est... tendre de la châtaigne et surtout le bain des châtaignes avant cuisson.... Après tous ces efforts, vos châtaignes sont pelées, passons maintenant à.... Ajoutez dans votre casserole, les châtaignes, le bouillon de volaille, et...
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  • Crème de <b>châtaignes</b> (ou de marrons)
    Crème de châtaignes (ou de marrons)
    il y a 73 jours par SPHIL | Cuisine et Gastronomie
    ... crème de marrons ou de châtaignes maison... Vous pouvez utiliser de... comme nous, vous ramassez des châtaignes au cours d'une promenade... plus longue. Une fois vos châtaignes épluchées, il faudra les réduire... en poudre ou roux. Nos châtaignes fraîchement pelées prennent la direction...
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  • Gâteau corse à la farine de <b>châtaigne</b> et aux noix (sans gluten)
    Gâteau corse à la farine de châtaigne et aux noix (sans gluten)
    il y a 73 jours par SPHIL | Cuisine et Gastronomie
    | 2 commentaire(s) »
    ... farine de châtaigne (corse bien sûr !). La farine de châtaigne corse (farina... grosses cuillères de crème de châtaigne comme dans la recette que... crème de châtaigne, d'une chantilly à la crème de châtaigne ou... la vanille ou à la châtaigne... Bon appettitu ! À ...
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  • Saint-Jacques poêlées, purée de <b>châtaignes</b> en écume de parmesan
    Saint-Jacques poêlées, purée de châtaignes en écume de parmesan
    il y a 73 jours par SPHIL | Cuisine et Gastronomie
    | 2 commentaire(s) »
    ... (facultatif) Purée de châtaignes : 1 bocal de châtaignes pelées et cuites (420...; Pour la purée de châtaignes : Mettez les châtaignes dans une casserole, ajoutez... risotto, répartissez la purée de châtaigne réchauffée, les Saint-Jacques poêlées...
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  • Poulet farci pour les fêtes (pomme/<b>châtaigne</b>/raisins secs)
    Poulet farci pour les fêtes (pomme/châtaigne/raisins secs)
    il y a 73 jours par SPHIL | Cuisine et Gastronomie
    ... reste de notre bocal de châtaignes et des champignons de Paris... peu de ciboulette et les châtaigne simplement émiettées grossièrement à la... en chemise.  Ajoutez les châtaignes entières et les champignons coupés... sa farce et le mélange châtaignes et champignons.  À ...
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  • Flan corse à la farine de <b>châtaigne</b> (avec quelques bonnes adresses en prime !)
    Flan corse à la farine de châtaigne (avec quelques bonnes adresses en prime !)
    il y a 73 jours par SPHIL | Cuisine et Gastronomie
    ... et de la farine de châtaigne ;-) C'est justement avec cette...'hui. La farine de châtaigne corse se caractérise par sa... corse à la farine de châtaigne à l'instar de celle...° C. Mélangez la farine de châtaigne avec 1/3 du lait... le mélange lait/farine de châtaigne en remuant bien le tout...
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