Visite dans les alpes japonaises - village de shirakawa-gō (白川郷) voici notre 2ème jour à matsumoto (松本市), nous sommes comme je le disais dans mon précédent billet (qui date maintenant un peu) au pied de la région montagneuse que l'on appelle les alpes japonaises dans la préfecture de nagano. ce sera notre 2ème jour de conduite a

Il faut garder la main sur la pâtisserie. je fais de moins de moins de gâteau ou dessert, en tout cas pas autant qu'il y a quelques années où je faisais un dessert quasi tous les week-ends. maintenant manque de temps, d'envie... et d'amateur... bref toutes les excuses sont bonnes. voici une charlotte que j'ai fait la 1ère fois pour l'anniversa

Promenade dans le jardin ile maurice - jardin pamplemousse tous les textes et photos contenus sur ce blog sont la propriété de sandrine chauvin, alias sbc sur ce blog ou macaronette et cie sur mon blog de cuisine.

Défi photo 2017 : "bois" souvenirs du sapin de noël de plus de 40 ans de notre jardin. trop grand, trop dangeureux en ville puisque proche des habitations, nous nous sommes résignés à le faire abattre en 2016.il ne nous reste que 2 morceaux de tronc qui font office de tabouret de jardin tous les textes et photos contenus sur ce blog sont la pr

Nous sommes en hiver et c'est la saison des agrumes. même si mes arbres sont petits, ils donnent souvent à profusion, et notamment le calamondin. le fruit de cet agrume porte diverses appellations : calamondin, kalamansi, lime des philippines, orange de panama, etc, mais son arbre est le calamondin ^o^ il est parfois appelé agrume d'appartement,

Il est encore temps de faire votre foie gras pour le réveillon du nouvel an... finalement mon billet précédent n'est pas le dernier de l'année -o^ cela fait quelques années que je n'avais pas refait du foie gras mi cuit maison. il faut dire que bien souvent je ratais la cuisson. bilan beaucoup de gras et plus beaucoup de foie gras. cette anné

After a couple of holidays in britany (west of france, but most of english people know where britany is) , i wanted to extend the holiday atmosphere at home, by cooking some biscuits with the flour brought from the far west part of france , that is to say : buckwheat flour . buckwheat is one of the culinary emblems of the breton cuisine mainly thro

On 1 st of may, i should be talking about lily of the valley (as in france, the tradition is to offer lily of the valley as lucky-charm) ... but considering the grey sky we have today in france, i prefer to talk about another flower which is more sunny. on the web, i sometimes make some wonderful discoveries, have amazing surprises... which offers

J'avoue que je ne suis pas fan des graines de chia, mais en ayant achetées pour tester, il m'en reste un peu. comme je ne veux pas gâcher ni jeter, il me fallait trouver une recette à tester pour les consommer. cette recette fait le tour des réseaux sociaux, souvent faussement sous le nom de tiramisu... mais ce n'est absolument pas un tiramisu.

Voici un dessert ultra simple que j'aime beaucoup, et pourtant depuis toutes ces années, je n'avais pas encore mis la recette sur mon blog ^o^. le mouhalabieh (مهلبية) est principalement associé à la cuisine libanaise. c'est d'ailleurs un des desserts traditionnels que l'on retrouve à la carte des restaurants libanais ou chez les traiteur