Pour terminer en beauté mon thanksgiving je reste dans l'esprit ottolenghi avec sa recette de cookies aux cranberries et chocolat blanc. faites-les vous n'allez pas être déçus. ingrédients pour 20-24 biscuits 90 gr de farine 1/4 c à c de sel 1/2 c à c de levure chimique 100 gr de beurre 1 c à c d'extrait de vanille 110 gr de cassonade (25 g

J'ai eu une très longue journée au travail aujourd'hui et en rentrant ma tête était vide, mon moral à zéro et je ne me sentais pas de faire des petits gâteaux pour noël et d'écrire des cartes de voeux. heureusement que je me suis souvenue d'un smoothie sésame-oranges du blog the green kitchen. n'ayant pas le temps de faire tremper des gra

Pour mon thanksgiving léger et oriental je vous propose en plat un filet de dinde à la harissa cuit en papillote sur salade de boulghour, herbes, butternut et grenade. dig in! comme dirait les américains. ingrédients pour 2 pers 2 filets de dinde 1 c à c de harissa 2 c à s de vin blanc jus et zeste d'un demi-citron 125 gr de boulghour 2 c à

Le week end dernier nous avons été à paris et après une longue promenade dans le 5ème arrondisement, le long de quais et dans le marais nous avons fait une pause chez bob, un paradis pour végétariens dans une petite ruelle. au menu les meilleurs pancakes que j'aie jamais mangés et le fameux veggie stew: des légumes caramélisés au four, d

This green couscous salad keeps its promises, you get different shades of green and as a bonus different textures, soft broad beans, crunchy green beans and bursting capers. every bite is a surprise. i got the idea from the new-zealand cook annabel langbein. the green couscous salad makes friends easily, you can serve it with lamb chops, grilled be

Une amie nous a invité à une soirée "noël international", l'idée étant que chacun amène un plat de l'avent traditionel de son pays. en tant qu'allemande j'avais l'embarras du choix, il existe des centaines de recettes de petits gâteaux sucrés, sans parler du glühwein, le fameux vin chaud. finalement j'ai décidé de faire des "lebkuchen"

Summer time is salad time! and this italian salad with zucchini, carrots and lots of fresh basil is one of my favourites. because of its ingredients i call it zucaba salad, if you come from great britain feel free to change the name to coucaba. whatever you call it, it is delicious and goes with everything. for other salad ideas check out the lets

Ce matin je me suis étirée et en voyant la date sur le calendrier je me suis frotté les yeux. mais non c'est bien ça, j'ai hiberné pendant plus d'un mois. mon blog en a pas mal souffert, du coup j'essaie de le ranimer aujourd'hui avec un riz cantonais à ma façon. l'ingrédient secret c'est le sésame doré! ingrédients pour 4 pers 200 gr de

You can travel by taking an air plane, a bus, your car, the train... or by opening madhur jaffreys cookbook "curry, curry, curry". she has compiled more than 200 curry recipes from all around the world. this time i decided to go to thailand to try out the thai pork satay. it was absolutely delicious, even though i had to do it without coriander roo

June was cold and rainy and i begged for summer, so now that i am sweating because of a heat wave, i cannot really complain. you can imagine how difficult that is. so i decided to make the best of it and to put my ice cream machine that was starting to collect some dust to good use and i made some pineapple rosemary sorbet. now i know it does sound