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Dellefyne

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Mon livre virtuel de recettes
Dellefyne Dellefyne
Articles : 125
Depuis : 17/10/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gratin de pâtes choux fleur et brocolis

Gratin de pâtes choux fleur et brocolis

Ingrédients : - 200 g de pâte au blé complet- 200 g de brocolis- 200 g de choux fleur- 1 oeuf- 200 ml de crème liquide- 1 cc d'herbes de provence- 5 cs de parmesan rapé- sel et poivre préparation : faire cuire les pâtes de façon habituelle.faire cuire les bouquets de choux fleur et de brocolis à la vapeurégoutter le tout.dans un bol, mél

Muffins chocolat orange

- 1 orange - 3 oeufs - 100 g de sucre semoule - 160 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100 g de beurre demi-sel - 200 g de chocolat noir préchauffer le four thermostat 6 (180°c) battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. y ajouter la farine et la levure faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde pendant 1 minute à 1 m

Bavarois mangue et mousse d'ananas

Pour la génoise : - 2 oeufs- 50 g de sucre- 25 g de maizena- 25 g de farine- 1 pincée de levure chimique pour le bavarois à la mangue : - 300 g de fromage blanc (3 pots individuels)- 70 g de sucre - 400 g de mangue- 3 feuilles de gélatine pour la mousse à l'ananas : - 340 g d'ananas en boîte (poids net égoutté)- 50 g de sucre- 150 ml de cr
Cookies au M&Ms

Cookies au m&ms

- 120 g de m&ms- 110 g de beurre mou- 1 oeuf- 220 g de farine- 110 g de sucre- 1/2 cc de levure chimique- 1/2 cc de bicarbonate de soude- 1 cc d'extrait de vanille- 1 1/2 cc de café soluble mélanger le sucre avec l'oeuf et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.rajouter l'oeuf, la vanille et le café soluble puis bien mélanger.rajo

Muffins au chocolat blanc et pépites de chocolat noir

- 300 g de farine- 2 oeufs- 100 g de beurre- 1 sachet de levure- 1 pincée de sel- 8 cs de lait- 150 g de sucre- 200 g de chocolat blanc- 200 g de pépites de chocolat noir battre les oeufs avec le sucre.rajouter les farines, le sel, la levure et bien mélanger.faire fondre le chocolat blanc 1 min 30 au mo.verser le beurre fondu sur l'appareil, le

Poulet au vinaigre

- 1 gros poulet découpé - 70 ml de vinaigre de vin- 150 ml de moutarde fort- 70 ml de concentré de tomate- 70 ml d'eau- 150 ml de crème fraîche faire préchauffer le four à 180°c (th6) dans une boîte type tupp, verser tous les ingrédients (sauf le poulet), fermer la boîte et bien mélanger. retirer la peau du poulet et le mettre dans la b

Quiche au poulet, pomme et brie

- 1 pâte brisée- 1 reste de poulet (environ 300 g)- 1 oeuf- 200 ml de crème fraîche liquide- 3 cs de sauce soja sucrée- 1/2 oignon- 1/2 pomme fruit- une dizaine de lamelles de brie abaisser la pâte brisée dans un moule à tarte et faire chauffer le four thermostat 6 (180°c). découper le poulet en petits cubes et émincer l'oignon. faire do
Risotto aux fruits de mer

Risotto aux fruits de mer

Ingrédients : - 1 1/2 verres de riz- 2 carottes- 1 courgettes- 750 ml de bouillon kub or- 1 oignons- 100 g de petis pois (pas mis je n'en avais plus)- 600 g de crevettes roses (remplacé ici par 500g de cocktail de fruits de mer surgelé)- ail- persil- 1/2 dosette de safran- poivre- huile d'olive préparation : emincer les oignons, râper les caro
Lasagnes chèvre épinards

Lasagnes chèvre épinards

- 1,5 kg d'épinards hachés surgelés- 400 g de fromage de chèvre (en bûche)- 200 g de gruyère râpé- 1 paquet de feuilles de lasagne- 1 l de sauce béchamel assez liquide- sel et poivre préchauffer le four à 200°c (th 6-7).mettre les épinards dans un saladier au mo et les faire chauffer 10 minutes à 650 wcouper les buches de chèvre en f

Tourte aux poireaux

- 2 pâtes feuilletées- 800 g de poireau- 2 échalotes- 2 oeufs entiers et un jaune- 1 c à s de farine- 100 ml de lait- 200 ml de crème liquide- 250 g de lardons- huile d'olive, sel et poivre faire fondre les blancs de poireaux et les échalotes avec un fond d'huile d'olive.verser la farine, mélanger, puis ajouter le lait et la crème.laisser m