Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le chou fleur! voici un petit moment que je fais et refais cette recette. pour le moment, aucune photo n'était digne d'être publiée. mais c'est maintenant chose faite: le soleil a été mon allié enfin! inspirée d'une recette du célèbre jamie oliver, vous cuirez le chou-fleur

Tu ne pourras plus dire que tu ne sais pas quoi cuisiner avec les blettes! voici une idée simple et rapide: le dahl lentilles corail, carottes et blettes! les blettes se marient très très bien avec le curry et le lait de coco, ça tombe bien! pour préparer les blettes, c'est très facile et ultra rapide: il suffit de couper les cardes et les fe

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le fenouil! de mon enfance, je n'avais pas un bon souvenir du fenouil. petite mangeuse, je me souviens aussi d'avoir dû finir mes assiettes et y passer des heures avant de réussir à avaler la dernière bouchée. alors pas étonnant que certains mets m'aient laissé un goût amer p

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec le chou fleur! sur une idée originale de sabine de l'amap de court-circuit à saint denis, voici le risotto de chou fleur au parmesan. très très bon! ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 1 chou fleur 2 oignons rouges 5cl de vin blanc 20cl de crème fraiche sel, poivre 50g de parme

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les fèves! au printemps, les légumes se succèdent rapidement: épinards, choux divers et variés, radis, fèves, artichauts, asperges, .... leur saison est très courte et il vaut mieux vite en profiter avant l'arrivée des légumes d'été qui resteront au menu de juillet à octo

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les poireaux! parce que c'est encore la saison des poireaux, je vous propose de réaliser un pancake géant aux poireaux avec son fromage frais aromatisé aux zests de citron! ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 3 poireaux (environ 500g) huile d'olive 250ml de lait 2 œufs 50g de pa

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les épinards! après avoir passé une semaine à grenoble, je ne pouvais pas passer à côté des ravioles du dauphiné! sur place, nous les avons cuisinés en gratin avec une sauce mornay, des lardons et des oignons. c'était très gourmand et délicieux. mais comme la saison des

Tu ne pourras plus dire que .. tu ne sais pas quoi cuisiner avec la courge! un petit plat végétarien idéal lorsque l'on veut préparer ses repas à l'avance! ce qu'il vous faut pour 4 personnes: 150g de lentilles vertes 100g de quinoa 1 brocoli 1 courge shiatsu 1 oignon rouge 1 citron jaune 1 tige d'aillet huile d'olive et de noix vinaigre de ci

Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec la courge! mais pourquoi mets-tu des légumes dans les gâteaux? c'est la question qui m'est régulièrement posée. il y a plein de bonnes raisons en fait! tout d'abord, ça fait manger des légumes aux plus récalcitrants et ça apporte donc fibres et vitamines! ensuite, l'humidit

Tu ne pourras plus dire que .... tu ne sais pas cuisiner un œuf cocotte parfait! l'œuf cocotte, c'est particulièrement délicieux! mais il n'est pas facile d'avoir une texture de blanc et de jaune d'œuf parfaite. l'astuce consiste à séparer le blanc du jaune! c'est tout simple mais terriblement efficace! la cuisson vapeur permettra de cuire e