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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!

LAUDRA2910

Articles : 1820

Depuis : 07/12/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte renversée meringuée au citron

25 oct. 2025

Cette année, le gremlins m'a demandé une tarte au citron meringuée, pour son anniversaire. ok... pas de soucis... j'avais, limite, déjà prévu le coup, car je sais que c'est un de ses desserts préférés (oui, il lui arrive de faire quelques infidélités au chocolat...). mais j'ai bien envie de "pimper" un peu la chose... faire une tarte au

Confitures aux 3 agrumes (tmx)

12 nov. 2025

Je suis rentrée, hier, de chez lidl, avec une nouvelle caisse à 2 € (et ouais... l'inflation est passée par là ! la caisse a pris 1 € dans la tronche !!!). dedans, des pommes de terres en filet (7,5 kg, quand même !), 1 kg d'orange et 2,5 kg de clémentines. j'ai juste viré un kaki complètement blette, mais comme je déteste ça, pas de

Cake factory : la tarte tatin

23 sept. 2025

Après mon p'tit gratin de blé, courgettes, tomates et fêta, somme toute, assez léger, j'en ai profité pour tester une petite gourmandise... la tarte tatin !!! j'en ai déjà mangé chez pôpa, qui la fait très bien, mais je n'en ai jamais fait moi-même ! et comme j'aime vivre dangereusement, pour cette 1ère, j'ai décidé d'utiliser mon cak

Air fryer... les coulants au chocolat

4 nov. 2025

Il y a quelques temps, j'ai voulu tester les "fameux" coulants au chocolat, à l'air fryer... bon... on va dire que ce n'était pas vraiment une réussite, mes coulants ressemblant furieusement à des fondants, voire, à de vulgaires gâteaux au chocolat (cf. ici !!!). et comme, je n'aime pas rester sur un échec, alors, j'ai retesté, avec une nou

Salade au bœuf, façon thaï

13 oct. 2025

Envie de fraicheur, ce soir... je profite donc de l'entrainement de hand du gremlins, pour nous préparer, à jules et moi, une bonne p'tite salade composée ! je suis d'humeur exotique, en ce moment (!!!) et même, si je me méfie toujours un peu, des recettes aux saveurs thaï (ma tolérance au piquant est assez moyenne...), j'ai bien envie d'ess

Chips de feuilles de riz, à la crevette

24 sept. 2025

Bon... il m'enquiquine, ce paquet de mini feuilles de riz colorées, trouvé chez noz... j'ai tenté les mini nems, avec, mais que ce soit à l'air fryer, à la friteuse traditionnelle ou à la poêle (et même en doublant les feuilles !), elles se déchirent à la cuisson et toute la garniture fout le camp !!! du coup, c'était hyper gras et à la

Gratin de blé, courgettes, tomate et fêta

23 sept. 2025

Ce soir, un petit gratin de fin d'été, avec une partie de notre modeste production du jardin ! jules m'a rapporté une belle courgette et quelques tomates bien mûres (pour une 1ère année, on croule sous les tomates, cet été !!!). je vais y ajouter un peu d'ebly et une tranche de fêta et ça fera un p'tit plat sympa et plutôt léger. tant m

Air fryer... le rôti de porc orloff

2 oct. 2025

J'adore le rôti de porc orloff ! j'en prépare, à la maison, de temps en temps, mais je ne les trouve jamais aussi bon, que celui de ma nièce, véro 😉! ma tante, marie-françoise était la reine du rosbeef, maintenant, j'ai, aussi, une championne du rôti orloff !!! aujourd'hui, j'ai décidé de l'inscrire au menu... le rôti, hein ! pas vér

Air fryer... la saucisse feuilletée

24 sept. 2025

Aujourd'hui, c'est mercredi, le jour des enfants !!! et qu'est-ce qu'on fait, avec les enfants ? ben... on s'amuse en cuisine !!! j'ai mis de côté, une "recette" trouvée sur mon groupe fb, spécial air fryer et, bien que le gremlins ait passé l'âge de faire mumuse avec sa môman, ce midi, je vais rigoler "un peu", toute seule ! air fryer... la

Air fryer... les noix caramélisées

21 sept. 2025

J'ai découvert les noix caramélisées, grâce à ma chère grand-mère, qui en avait reçu un sachet, par un de mes cousins. et elle a eu "le malheur" de me les faire goûter... elle n'aurait pas dû... non ! elle n'aurait pas dû !!! et moi, je n'aurais jamais dû piocher dans le sachet... je suis devenue complètement accro, depuis ! j'en fait,