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M_a_n_u_e

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Tags associés : asperges, elsie, fromage., gateau, mijote

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Les ptits frichtis de Manue

Entre cuisine & paysages Vendéens.
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Articles : 708
Depuis : 28/12/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cailles savora en robe de jambon de Bayonne, sauce verte.

Cailles savora en robe de jambon de Bayonne, sauce verte.

Bonjour, En ce dimanche pluvieux, je vous propose de vous régaler avec de jolies cailles. Celà faisait un petit moment que je n'en avais pas cuisiné et une visite chez Choupette "péché de gourmandise" m'a une fois de plus séduite et permis de tester CECI . Comme d'habitude j'ai remanié et ajouté mon petit grain de sel personnel au fur et à
Tarte à la crème aux deux citrons et aux fraises

Tarte à la crème aux deux citrons et aux fraises

Bonjour! Bon sang le temps file, déjà 15 jours que je ne suis pas passée...Le temps est odieux cette année, déjà trois mois que nous enchainons journées de pluie et journées nuageuses....Et entre nous soir dit ....Ca caille !!!!! C'est complètement démoralisant, il faut puiser pour trouver l'énergie, oublier que d'ordinaire nous sommes s
Récap des recettes non publiées

Récap des recettes non publiées

Bonjour, Je suis relativement en retard dans mes publications...ET quand les recettes sont trop anciennes dans le temps, leurs photos restent éternellement dans mes images tant je n'aime pas publier qq chose d'ancien qui remonte à qqs mois...même si sur le moment j'ai adoré réaliser et déguster la dite recette...Pour remédier à ça et défi
Flan de petits pois frais, lard grillé et sauce à la menthe

Flan de petits pois frais, lard grillé et sauce à la menthe

Bonjour; Parmi les recettes en stock dont je parlais précédemment, il y en a une que je veux prendre le temps de rédiger car elle m'a en qqs sortes réconsiliée avec un légume que je n'appréciais pas trop. Ce légume, c'est le petit pois. Je ne le connais qu'en boîte et il est rare que j'en mange, je ne m'en fais pas mon plaisir ....Sauf que
Saumon cru mariné, dés de concombre et de pamplemousse

Saumon cru mariné, dés de concombre et de pamplemousse

Bonjour!!! Il souffle comme un vent de livres à gagner sur la blogo ces derniers temps. Par exemple chez Isa Marie pendant qqs jours, il est possible re remporter un livre qui me fait de l'oeil, un livre qui traite des poissons et fruits de mer crus. Comme vous le savez ici on aime beaucoup se régaler avec les produits de la mer cuisinés ou crus
Boulettes de crevettes au citron vert et au basilic

Boulettes de crevettes au citron vert et au basilic

Bonjour, Ca y est !!!! Non seulement je suis ENFIN en vacances mais en prime l'anticyclone s'est ENFIN installé depuis 3 jours!!! Le temps est à présent tout à fait estival, le soleil brille et le ciel est bleu !!!! L'occasion de me poser un peu dans mon transat et publier une nouvelle recette testée récemment. Une recette très simple et rap
Petits beurre au nutella, chantilly aux fraises tagada...en mode régression

Petits beurre au nutella, chantilly aux fraises tagada...en mode régression

Bonjour, C'est encore la fête des mères et bien que cette journée s'achève, rien ne nous empêche de plonger avec gourmandise dans cette recette tout à fait régressive qui met en scène le nutella et les fraises tagada...Je suis certaine que ce ne sera pas pour vous déplaire, qu'on soit maman ou non, qu'on déguste ces gourmandises entre ami
Miettes de crabe en feuille de sucrine

Miettes de crabe en feuille de sucrine

Bonjour, Je sais je ne suis pas très assidue à mon blog....La flème m'habite que voulez vous, mais je dois avouer que ça m'a fait très plaisir de découvrir que j'avais été mise en avant la semaine dernière que la page d'accueil de canalblog. Merci à canalblog et à tous les visiteurs qui sont venus. Les vacances touchent pour ma part à l
Gaspacho aux deux radis & tarama

Gaspacho aux deux radis & tarama

Bonjour, En ce jour de fête des pères il est temps de vous proposer une petite recette pour ce midi. Une recette express bien sûr vu l'heure. Une verrine toute simple à préparer qui met en scène les radis roses et le radis noir. le tout réhaussé par une touche de tarama. Ca vous tente, vous avez encore un peu de temps ??? Pour ce midi ou po
Soupe de petits pois à la menthe, crevettes sautées au citron

Soupe de petits pois à la menthe, crevettes sautées au citron

Bonjour ! Il y a qqs temps que j'avais craqué sur cette recette d'isa Marie , et même si la pleine saison des petits pois est probablement derrière, la pleine saison de mauvais temps n'exclu certainement pas une petite soupe du soir. Soupe de petits pois et menthe Pour une tournée, écosser 800g de petits pois frais. Eplucher 3 pommes de terre.