Nouvel an chinois : C'est l'arrivée du Printemps ! 2011, C'est l'année du lapin, année tranquille et pleine d'amour, de joie, de rencontres et de repos. Ingrédients pour 4 personnes : 320g de blancs de poulet coupés en lamelles 10g de gingembre moulu Le jus et le zeste d'une orange Le jus d'une autre orange 2 cas d'huile d'olive ½ cac de maï

Enfin, j'ai trouvé du Curcuma Frais … et c'est du pur bonheur ! Bonjour à tous, Je suis revenue du quartier chinois avec du Curcuma Frais … C'est vraiment du pur bonheur. Et quand il est frais, il donne cette couleur vive et douce à la fois, il ajoute une texture qui rappelle des zestes d'orange et apporte un goût musqué, poivré et légè

Amusant, facile et incontournable ... Ingrédients pour 6 oeufs 500g de chocolat noir (un trinitario : Equateur, Vénézuela ou République Dominicaine) 5 cuillères à soupe de lait 6 oeufs Piment d'Espelette, Noix de coco, Baies roses, Gingembre confit, Thé .... Temps de préparation : 20 mns Temps de cuisson : 5 mns Temps de repos : 2 heures Re

Recette de brochettes de saumon au gingembre Léger et stimulant... A déguster à l'apéritif !! Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 2g de gingembre moulu Le jus d'un citron (un ustensile utile ? le presse-agrumes ergonomique) 1 verre de vin blanc 1 gousse d'ail haché 2 échalotes ciselées 1 cas de crème fraîche Temps de prépar

pas très loin .... c'est maintenant ici

Et Voilà un repas complet au safran ... Cocktail, verrines, entrée, plat, dessert et enfin un thé au safran ... Bon appétit à tous : Sur_le_theme_du_Safran

Bonjour à tous, Après ces longs mois d'absence, je reviens enfin !J'ai décidé de créer ma propre épicerie fine, vu que je n'en trouve pas qui me convienne !! Donc, recherche de produits de qualité, testés et approuvés à la maison et voilà je me lance. Je vais ouvrir le magasin à Ancenis (c'est entre Nantes et Angers) le 13 Avril et sous

Une recette simple, adaptable à toutes vos envies ... Bonjour à tous, Voilà le type de recettes que j'adore : simples, efficaces et qui ne vous retiennent pas dans la cuisine. Un poulet entier :après avoir fait chauffer le four thermostat 5, mettre le poulet entier dans un plat. Je coupe la peau autour des pattes, ce qui permet de le cuire plus

Insolite et bénéfique ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet 1 oignon 50g de canneberges séchées 50g de baies de Goji 5g de gingembre sec ou 10g de gingembre frais coupé en fines lamelles 5g de citronnelle 100g de sucre (par exemple du Rapadura) du poivre (du malabar noir) Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 1h - 1h30 Difficu

Le gout acidulé des fleurs d'hibiscus adouci par la réglisse et la cannelle, avec une pointe verte de la cardamome Ingrédients pour 1 litre : 1 litre d'eau filtrée 10gr de Fleurs d'Hibiscus 5g de Cannelle 5g de Réglisse 5 gousses de Cardamome Recette - Faire chauffer 1 litre d'eau filtrée (75 degrés), mettre dans une carafe - Jeter en pluie