La boulangerie se situe quartier du fort. a droite de la maison d’habitation se trouve la réserve à farine ou quai. le quai fut aménagé au fils du temps afin de rendre la livraison de la farine et la maniement des sacs plus adéquats. i_ infos pris sur les recensements (en ligne sur les ad) - 1836 belin michel boulanger 46 ans et cluzel marie