Pour 4 personnes ( ) ingrédients 250 grammes de fines nouilles de riz séchées 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide 2 gousses d’ail pilées 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 150 grammes de tofu frit 2 carottes moyennes finement coupées 1 poivron rouge moyen finement coupé 250 grammes de gai larn grossièrement coupé (bro