ANGEGABY

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Aux Petits Plaisirs Gourmands

la cuisine d'une gourmande, ici pas de boîte de conserves, pas de plats préparés, tout est fait maison. tout se transforme dans ma cuisine.

ANGEGABY

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maternage naturel, produits écolo et bio,bricolage de récupération, point de croix, mosaïque, tricots, lecture ...

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Articles à découvrir

Joyeux noël

25 déc. 2015

Je vous souhaite à tous un joli noël rempli d'amour, de douceur et de gaieté.

Sac en suedine

29 sept. 2015

Après le cartable de ma fille, je me suis cousu un grand sac bien pratique avec tout ce dont j'ai besoin. j'ai créé des compartiments pour le smartphone, l'agenda, le bloc note et pour le stylo. un sac qui peut être réversible. j'ai eu un coup de coeur pour ce tissu rosace. avec les chutes de tissu, j'ai fait un porte monnaie et une pochette.

Saumon séché

6 mars 2016

Depuis que je fais sécher le saumon, je n'achete plus du tout de saumon fumé il est tout aussi meilleur je dirai même meilleur puisque c'est du fait maison. 2 filets (ou 1 grand coupé en deux) de saumon frais avec la peau et de très bonne qualité80g de sel40g de sucre (ou un peu moins)un mélange de 5 baies (facultatif)1 bouquet d'aneth fraî

Purée de noisettes

27 août 2013

Avez vous dejà acheté de la purée de noisette? comme c'est cher. ici on l'utilise souvent et surtout pour faire de la pâte à tartiner. je me suis enfin décidée à faire moi même la purée de noisette et c'est très simple et rapide si on a un bon robot (merci mon thermomix). choisissez des noisettes de qualité, achetées dans une épicerie

Mascarpone maison

1 mai 2018

Rien de plus simple que de faire de la mascarpone (avec ou sans thermomix) il faut : 1 litre de crème fraîche entière liquide 30 ml de jus de citron avec thermomix: verser la crème liquide dans le bol et régler à 90° / vit2/ 10mn ajouter le jus de citron et programmer 80° / vit 2 / 5min la crème doit napper le dos d'une cuillère comme une

Pâte à tartiner

29 août 2013

Après la recette de la purée de noisette maison, voici 2 recettes de pâte à tartiner maison. elles sont délicieuse, meilleures que la pâte à tartiner du commerce mais n'hésitez pas à utiliser de bons produits bio. 100g purée de noisettes (épicerie bio ou purée de noisette maison ) 50g chocolat noir 6cs sirop d'agave quelques gouttes d'e

Tiramisu aux speculoos

2 mai 2018

Chez nous, il y a des fans de tiramisu. mes minis monstres m'en réclament souvent. j'ai donc utilisé la mascarpone maison et un reste de speculoos. c'était peut être le meilleur tiramisu que j'ai fait. 250 g de mascarpone (maison ici ) 60g de sucre roux 3 oeufs 10 speculoos environ un peu de café corsé et refroidi séparer les blanc des jaune

Console en bois

4 nov. 2015

Il nous manquait un meuble dans la salle à manger qui servirait de repose plats. en rangeant mes planches en bois dans mon atelier, j'ai retrouvé des balustres qui viennent de notre ancienne maison. j'ai donc eu l'idée de les utiliser pour fabriquer une console. contente de mon bricolage surtout lorsqu'on voit les prix des consoles dans le comme

Brioche vendéenne

21 avr. 2013

Voici une délicieuse brioche qui est devenue la brioche préférée de la famille (et amis). j'ai repris la recette de la brioche moelleuse dont la recette est ici, en ajoutant plus de sucre et de l'eau de fleur d'oranger. 1 sachet de levure instantanée ou 12g de levure de boulanger fraîche80 à 100 g de sucre2 oeufs fraisenviron 160ml de lait (