Un blog, c'est quasiment ce que tout le monde fait pour un hobby, une passion comme la cuisine ;-). mais aussi un blog permet de partager des expériences, des découvertes, c'est ce qu'on vous propose de visiter au gré de notre installation. bonne visite à tous ! quelle première image pour illustrer notre départ ? tout le monde sait où nous s

Nous avons hâtes d'emménager dans notre nouvelle maison et surtout de retrouver nos meubles, les jouets des enfants, d'autres vêtements mais aussi de l'alimentation française, nos canapés, nos tables, notre cave à vin... en attendant, nous avons une pensée émue chaque jour en espérant que tout aille pour le mieux pour nos effets personnels

Une terrine de foie gras proposée par le chef david zuddas dans le cadre de la promotion du comté. après une première tentative de terrine originale en associant le foie gras et le bacon, la combinaison comté/noix est succulente. ingrédients pour 8 personnes 1 foie gras de canard de 500g 200 g de comté vieux 100 g de cerneaux de noix grillé

Ca y est, c'est officiel, j'ai le contrat ! a compter du 1er décembre 2012, nous sommes les heureux locataires, et ce pendant 18 mois, d'une maison située à menlo park. voici quelques photos avant de venir la visiter à votre tour. d'autres photos seront consultables sur notre picasa dans les prochains jours. je vous redonnerai le lien.

Seconde recette issue du livre "eloge de la cuisine au thé" de mariage frères, une entrée simple et fraîche... ingrédients pour 4 personnes 400g de filet de saumon sans arête, sans peau 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1 citron jaune 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thé matcha en poudre sel, poivre pr

Avec un peu de retard, je mets en ligne la recette du plat préparé pour noël. en accompagnement, on peut préparer une purée de pomme de terre avec des dés de foie gras, une purée de potimarron aux marrons ou bien un risotto aux cèpes...a défaut de chapon, pourquoi ne pas essayer avec des blancs de volaille de bonne qualité pour conserver

Franchement, pour une première nuit dans un endroit inconnu, avec neuf heures de décalage, la nuit a été reposante pour toute la famille. mini-réveil vers 4h30 pour théo mais il s'est rendrmi jusqu'à 7h30 ! après avoir testé l'administration américaine pour l'obtention du numéro de sécurité sociale de thomas (je dois attendre 10 jours

Pour les petits curieux ou les soucieux de notre bonne installation, je vous joins le lien picasa vers une douzaine de photos de notre nid douillet de mountain view : central park apt#3114 a bientôt

Première reproduction d'une recette issue du livre de recette "eloge de la cuisine au thé" de mariages frères. avant de me lancer dans des plats salés agrémentés de divers thés, j'ai voulu débuter par un "basique" : la mousse au chocolat...un regal !!! ingrédients pour 3-4 personnes 3 blancs d'oeufs 30g de sucre 75g de chocolat noir de des

On continue avec des recettes automnales...l'idéal pour une grande tablée (il faut quand même une grande cocotte de type staub en terre cuite à enfourner) car tout se prépare à l'avance. et je valide la combinaison agneau/carottes qui est parfaite. ingrédients pour 6 personnes 6 souris d'agneau 12 cuillères à soupe d'huile d'olive bien par