Comme nous n'avons pas fait d'extra pendant les fêtes de fin d'année, nous pouvons nous permettre un bon plat d'hiver que l'Homme me réclamait depuis longtemps(vous avez donc la possibilité de mesurer ma difficulté à lui faire du "raffiné"!).Néanmoins, ce fut délicieux et même si c'est vrai que c'est un peu long à faire, il ne faut pas h

Aprés avoir couru les magasins pour trouver de la farine de maïs-de la vraie hein, pas de la maïzena ou de la polenta!-trouvée au magasin bio du coin, voilà de quoi sustenter le petit dèj du dimanche! -180g de farine de maïs -320g de farine de blé -200ml d'eau -1 c à c de sel -100ml de lait -50g de beurre mou -20g de sucre -1 sachet de lev

Je vous souhaite une excellente année 2011, pleine de gourmandises! Pas de récapitulatifs de recettes festives pour moi, d'une part parce que nous avons choisis de réveillonner de façon régressive"raclette, crêpes et soda", pas de quoi faire un article là dessus!De plus l'Homme, créateur de sites internet de son état à décidé de m'offri

Un classique que cependant je n'avais pas réalisé depuis longtemps..... -1 rôti de porc -des pommes de terre -1 oignon -du miel -du beurre -du fond de veau Préchauffer le four à 180°. Badigeonner le rôti de beurre puis de miel. Le mettre dans un plat allant au four. Ajouter les pommes de terre préalablement épluchées, lavées et coupées

Une subite envie de chocolat, pour moi qui ne suis pas fan, c'est rare.Qu'on s'entende, j'aime bien çà, mais je ne me releverai pas la nuit pour en manger(non, non, je ne désigne personne!). Elles étaient parfaites, tout simplement tirées de la recette du paquet de chocolat...mais si je dois les refaire, je ferais en plus petites portions( et

F idèle à mon habitude j'ai eu peur de manquer lors du repas du réveillon, du coup j'ai ajouté ces petites choses au menu(bon d'accord, j'aurai peut être du diviser les doses par 2!) Pour 18 madeleines: -80g de farine de blé -30g de farine de blé noir -30g de maïzena -80g de parmesan râpé -6 pétales de tomates séchées -3 oeufs -10cl de

Suite de mes essais pour le réveillon:les bouchons au roquefort, une valeur sûre dans une famille qui apprécie le fromage bleu. -1 oeuf -75g de roquefort -25g de gruyère râpé -1 cà c de levure -25ml d'huile -50ml de lait -65g de farine -sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le roquefort dans le lait doucement. Mélanger la

"Surement la meilleure quiche que tu n'aies jamais faite"...si çà c'est pas un compliment! En même temps, j'avais choisis LES ingrédients qui plairaient à l'Homme et qui ne me prendrait pas 3 h de préparation. -1 pâte feuilleté -165g de roquefort -20cl de crème fraîche -12 noix décortiquées -4 oeufs -60g de jambon en dés -poivre, cibou

Pour un en-cas sur le pouce, une pause au bureau, ou une ballade improvisée... 2 tranche de pain de mie complet des tomates cerises de la sauce" mayo"du Macd* de la salade du jambon de l'emmental des cornichons un peu de beurre Mettre tout cela dans l'ordre que vous préférez(de mémoire ici c'était pain, beurre, mayo, salade, jambon,tomate,emme

Décidement cette année 2011 nous réserve de sacrés changements:l'arrivée du bébé, la vente de notre appart où nous avions tant travaillés, l'achat d'une maison, la reconstruction d'une nouvelle cuisine quasiment un an aprés jour pour jour(je l'aime tellement que je reprends le même modèle, on change juste la disposition!), et puis la ve